北海道伝説のハンター松野氏の蝦夷鹿コース。 東京の赤坂見附駅から徒歩2分、ビルの一階にある北海道食堂。 大学の同級生3人おじさんで新年会をと3人が集まりやすい赤坂で行ってみたかった食堂のコースで予約を取ってみた。ネット予約限定のコースでエゾジカを食べてみる。 火曜の19:30に着いて店内満席。 予約しておかないと夜は難しいかもしれない。 〈本日のコース〉 【アミューズ】 〜本日のひと口アミューズ〜 （大山鶏のレバーペースト） 【前菜】 〜今食べてほしいおまかせ冷前菜４種盛り合わせ〜 （トマトの冷製スープ、フランス風ポテトサラダ、牛ジャーキーのチーズ包み、能登産寒鰤（背肉）のカルパッチョ） 【メインディッシュ】 伝説のハンター松野氏の蝦夷鹿 〜名物エゾ鹿のステックアッシェ（フランス風ハンバーグ）〜 （追加） 白糠産シシャモのフリット（イワシの魚醤+トマトペースト） 北あかりとロビオーラのグラタン アミューズから驚きの連続で、メインのハンバーグはシェフのスペシャリテらしい。 追加で頼んだものも大当たり。 そのまま食べても美味いし、ワインとも抜群に合う。 普段飲まないがワイン好きの友人が所望したのでワインも飲んでみる。 【1杯目】 左）ドライめでサッパリ系（頼んだ） 右）これもドライめではあるが味を2種類感じる（友人オーダー） 【2杯目】 オレンジワインー飲んでみたかったので頼んでみた。ブランデーに近い雰囲気。これもドライめ。 【友人が注文し、味見】 ①シチリア（赤）ーグラタンに合わせて出してもらった。イタリアワインは初めてかも？これはシチリアのみで栽培される葡萄を使ってるらしいがとてもチーズに合う。渋みも苦味もない。 ②フランス（赤）ー5大シャトーで作られてはいるがオーナーと醸造家のみ2種類（ミシュラン店では1本10万クラス）のうちどのワインが入ってる知るというブラインド系。超高級ワインと中身は同じだがラベルを替えて安く出しているものらしい。 これも驚くほど美味い。 【サービスの食後酒】 水の代わりにミルクを使ったレモンカクテルデザート酒。 全くみたことないお酒だったがデザート代わりにとてもいい。 お酒に関しては男性ソムリエ（？）が1本ごとに物凄い蘊蓄を、料理に関してはシェフがなぜこの鹿がここまで美味いのかの背景を教えてくれて楽しい。 「鹿はヘッドショットで仕留め、即座に処理して、水分を抜く」（水分を抜くことは魚でも同じだなと（和歌山の寿司屋の大将も言ってた））ことでここまでのものが出来るらしい。 食事をしながら知らない世界に触れられるのは最高の体験だった。 ランチでこのお店を知る方が多いとのことだが、この店は夜が圧倒的におすすめ。
口コミ(17)
オススメ度：90%
店名: 前田食堂 おすすめ度(最高A-E):C (人に聞かれた時のオススメ候補の一つ) ジャンル:ハンバーグ 価格:1,500円前後 味:赤坂でジビエなどを楽しめるお店ですが、ランチはハンバーグ定食を提供してます。 サクッとランチなのにサラダとスープからサーブされ、本格感が期待をあおります そしてハンバーグは熱々鉄板で肉が詰まっていてめちゃくちゃ美味しい ハンバーグ専門でもいいレベルの凝り具合 そして途中でハンバーグのお肉を混ぜてオニオンチップスとかき混ぜてご飯にかけても良いらしく味変まで楽しめて得した気分でした 雰囲気:ハイチェアのカウンターのお店です サービス:電子マネーは使えます #前田食堂 #赤坂見附グルメ #ハンバーグランチ #ハンバーグ定食 #北海道ビストロ #ビストロ
今日のランチは赤坂見附で「ハンバーグ」 北海道食材を使ったビストロ料理店です。 ◎ダブルハンバーグ 2780円 ◎目玉焼き 180円 ◎チェダーチーズ 380円 ◎大盛りライス 160円 ランチメニューは、 「人生最高ハンバーグ」の一品のみ。 他は、 ソースとトッピングのバリエーション。 ビストロ料理店だけあって、 サラダとスープがちゃんとしてる。 自家製ドレッシングが、 めちゃ旨！！！ 装備魔法を唱えまくったので、 ハンバーグの地肌が見えないっス。 ハンバーグが、 めっちゃ熱いんですわ。 肉汁がドバドバ溢れるしめちゃ熱。 そして料理への愛情の性なのか ゴハンの丼もめっちゃ熱い！！！ 持てないっス。 半分食べたらハンバーグをつぶして ご飯を入れて混ぜることを薦められる。 その通りやってみたら めちゃめちゃ旨い！！！ 劇的に旨い！！！
赤坂見附にある「前田食堂」さん ランチは肉汁たっぷりなハンバーグのお店 ハンバーグを箸で割ると肉汁がドバッと溢れてきます お店オススメの食べ方でハンバーグ半分くらい食べたら、鉄板にライスを投入して混ぜて、フライドオニオンをかけて食べるのもおいしかった〜 ソースと肉汁を余さず食べれておいしい ◆プレーンハンバーグ ・ポタージュ ・サラダ（ドレッシングは2種、レモン&ハーブ、カシス&フルーツ） フライドオニオン ・ハンバーグ〜和風オニオンソース #前田食堂 #赤坂見附グルメ #赤坂グルメ
赤坂見附にある食堂。昼はハンバーグ専門、夜はビストロ。11:00開店で11:20に入ったら最後のふた席に滑り込めた。11:30には並びができていた。 店頭には「人生最高ハンバーグ」というメッセージが。ハンバーグはプレーンに加えエッグやチーズもトッピング可。数あるソースから選べて和風オニオンを。チーズはチェダーとモッツァレラから選べて前者を。肉汁たっぷりでかなりフワフワで美味しかった。またお店のおすすめで半分食べたらプレートにご飯を入れて後半は混ぜて食べた。美味しけど結構な脂がライスを纏う。苦手な方はオンザライスで十分でしょう。 サラダのドレッシングも色が鮮やか、緑のレモンとハーブをセレクト。
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前田食堂の店舗情報
基本情報
| 店名 | 前田食堂 まえだしょくどう |
|---|---|
| TEL | 03-6459-1777 |
| ジャンル | ハンバーグ |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜4,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| ICカード決済 | Suica |
住所
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ丸ノ内線 ／ 赤坂見附駅 徒歩3分（180m） 東京メトロ半蔵門線 ／ 永田町駅 徒歩3分（180m） 東京メトロ千代田線 ／ 赤坂（東京）駅 徒歩5分（360m） |
サービス・設備などの情報
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