立ち食いそば うどん 心

[今朝の心.1] 舞茸天そば(500) 東急東横線白楽駅近くの路麺店、心へ単騎突撃。 路麺店訪問の経験豊富な私ですが、初めての店に行くときはいつも震えます。 路麺店なのになぜか店の前に寿司の幟が飾ってあり、心の琴線に触れます。 そばは普通のそばと乱切りそばから選択可能です。色は薄めの汁ですが味は濃いめでした。 白楽駅で初めて下車しましたが、六角橋商店街がいい感じの下町で横浜の街の懐の深さを感じました。 #早朝心倶楽部　#路麺ファースト　#そばが朝食

昨日の朝そばは、白楽駅近くにある六角橋商店街にある立ち食いそば屋さん。12月12日に出来たばかりです。こちらに9時過ぎ訪問しました。 おすすめは、肉そば(580円)肉うどんは、牛〜う丼(650円)という洒落っ気タップリなネーミング。きつね蕎麦やカレー蕎麦もありました。この肉そばにかき揚げ(100円)をトッピングしました。 豚バラ肉タップリの肉そば。雨降って寒い朝だから、余計に温かい出汁が美味しい。出汁は、鰹節香る甘めで、一味を振るとさらに美味しくなる。また卓上の天かすを入れても美味しいです。 かき揚げ、見た目が玉ねぎ、人参、インゲンで綺麗に揚げられた姿のため、つい追加購入し、肉そばに乗せてもらいました。開店してすぐくらいの時間のため、まだサクサクの天ぷら。人参と玉ねぎの甘さが美味しい天ぷらでした。 蕎麦は偶然か、厚みや幅の異なるものが入っており、他店とは違うような気がしました。自家製？生麺？茹で麺？どれだろう… #白楽 #立ち食いそば #朝そば #肉そば

月末で閉店の情報が飛び交う立ち食いそば界隈。 こちらは昨年12月12日にオープンしたお店。 六角橋商店街大通りの一角です。 カウンターのみ5席程度でしょうかオールスタンディング。14時なので貸切です。 店内左に小さな券売機があります。ボタンの数も限られているので、現金会計のメニューも。 PayPayも使えます。 ミニそば 300円とかき揚げ天 100円をお願いします。あ〜28日から一部値上げしたんですね。 厨房には、可愛らしい若い女性の店員さん。髪の毛も明るいけど、接客も明るくてイイですね。カフェでバイトしてそうな娘さんです。 蕎麦が２種類。普通麺と乱切り麺。迷わず乱切り麺でお願いします。 冷凍麺ですね。湯掻いて、つゆは寸胴から一杯ずつ鍋で温めてくれます。 揚げ置きのかき揚げ天を載せて登場。 ミニそばなので丼も小さく殆どかき揚げ天ｗかき揚げ天にはインゲンが三角形に配置されています。 つゆを一口。甘めの優しい味ですね、美味しい。 かき揚げ天の下を探って蕎麦を、乱切りなので色々な幅の蕎麦でイイですね。気持ちもう少し短めの湯掻きでもイイかな。ちょっと柔目。口の中の食感が楽しい蕎麦です。 天ぷらは仕入品のようです。 玉ねぎ、人参、インゲンとバラエティにも富んで美味しいですね。つゆを吸って解れます。 おススメは肉そばのようです。「牛～う丼」という肉うどんもあります。 坦々うどん、各種ミニ丼も用意されていてバリエーション豊富で通ってもメニューに飽きが来ないでしょうね。 一本裏の細いふれあい通りには「田舎そば加茂や」も２年前にオープンしていて、個人店の立ち食いそばが元気な六角橋商店街です。 さて、バスで横浜迄行きますか。