ラーメン ホテイソン

【秋田七福神系の人気ラーメン店】 <お店の立地や歴史> ・外旭川のスーパードラックアサヒと同じ敷地 ・2021年11月22日オープン ・ゑびす、福禄寿からの三店目 <店内雰囲気、利用シーン> ・Ｌ字のカウンター席 ・受付表は無く並ぶスタイル ・自動券売機 ・土日は朝ラー可能 <オーダーメニュー> ・鶏白湯醤油 850円 ・カイワレトッピング 50円 ・チャーシュー丼 250円 <感想> 日曜日のお昼時、少しだけお店の外で並んでから入店。 店内にはオープン当初にあった小上がりが無くなっていて、全てカウンター席に変わってましたよ。 この店の看板メニューは鶏中華と鶏白湯の味噌の様ですが、今回は鶏白湯醤油をオーダー。 鶏白湯は見た目真っ白でかなりのこってりさを想像させますが、意外にすっきりとした味わいに驚きます。 これは白湯苦手な人も美味しくいただけると思いますよ。 麺の歯ごたえも良くスープの絡みもGood。 前食べた鶏中華より鶏白湯の方が個人的には好きな味ですね。 例のごとく途中でニンニクと辛味で味変。 この味変も絶品ですよ。 チャーシュー丼は必須オーダーですけど…こりゃ腹いっぱい過ぎるなーw <コスパについて> ・ラーメン6種750~800円 ・土日限定の朝ラーは500円 <訪問日時> 2023年8月5日(土) 13:20 #秋田市外旭川エリア #秋田ランチ #秋田モーニング #秋田ラーメン

初訪のホテイソン。入店と共に満席となり、以降雪の中皆さん並んでおりました。 食券を買って店員さんに渡すと、辛味、紅生姜、ニンニク、を自由に取り分けるコーナーがあり、着丼を待ちます。 程なく来たのは、鶏中華醤油¥750なり。 チャーシューが目立ちます。辛味とニンニクを何度も追加して頂きます。美味い美味い。 麺は細麺で、お好み通り。大盛りにすれば良かった。 ニンニク好きなもので、入れ放題のお店、いいですねー。 #次回は大盛

【秋田七福神系列店が外旭川にオープン】 <お店の立地や歴史> ・外旭川のスーパードラックアサヒと同じ敷地 ・2021年11月22日オープン ・ゑびす、福禄寿からの三店目 <店内雰囲気、利用シーン> ・Ｌ字のカウンター席と小上がりテーブル席 ・受付表は無く並ぶスタイル ・自動券売機 ・土日は朝ラー可能 <オーダーメニュー> ・朝ラー味噌 500円 <感想> 日曜日の昼下がり、並んでかと思いきや、意外に待たずに席に着くことが出来ました。 土砂降りだったからかな、、、。 ラーメンは鶏中華と鳥白湯の二種にそれぞれみそ、醤油、塩の三種がありまして 鶏中華の醤油のところに「店主おススメ」の付箋が(笑) 中華の麺は中細ウェーブで懐かしい感じがする醤油スープって感じです。 大き目のチャーシューは低温調理なので超しっとりタイプですよ。 このラーメンは途中で辛味を投入し味変するのがどうやらおススメのようです。 僕も勧められるままに、辛みを投入しましたが、これがかなり美味しい。 ついでにニンニクも投入してみたら、これもまたイケる。 流石ゑびすプロデュース だけあってなんでもイケるね。 チャーシュー丼も超しっとりで何だかヘルシーにさえ感じる仕立てです(笑) ホテイソンってなんだろうと最初思いましたが、「布袋尊」かと、、、気づくの遅かったｗ <コスパについて> ・ラーメン6種750~800円 ・土日限定の朝ラーは500円 <訪問日時> ・2022年12月3日(日) 13:00 #秋田市外旭川エリア #秋田ランチ #秋田ラーメン #秋田朝ラー