自家製酵母パン SLOW

レーズンくるみベーグル retty初投稿。阿佐ヶ谷の住宅街にあるパン屋さん。 平日のお昼頃でしたが、すでに売り切れあり。ベーグル目当ての方も多かったです。 残っていたもののなかから、1番好みそうなものを購入。 外はパリッと、中は高加水系のようなもちもちっとした生地でした。 中にはレーズンもシナモン風味のクリームチーズが入っています。 美味しいですが、個人的には少し大きすぎるように感じました。