炭焼居酒屋 とり焚 / 地鶏そば 麺焚

地どり専門店の塩ラーメン ネットでお昼ご飯を探していると、今まで行ったことがない店を発見しました。夜は地鶏料理を提供しているお店で、お昼はその鶏を使ったラーメンを提供しているお店です。飲食店が何店舗か集まった敷地の一角にあり、駐車場に車を止めて店内へ入りました。カウンターが空いていたのでカウンターに座り、メニューを拝見します。お昼は3種類のラーメンを提供しており、地鶏専門店ですので特製地鶏塩そばを注文しました。お昼は大将ご夫妻と若い男性３名で切り盛りしています。５分ほどで丼と初対麺です。丼は今はやりの三角錐型です。まずはスープからいただきますが、残念ながらちょっと温めのスープでした。しかし、美味しい鶏出汁が出たとても美味しいスープで、レモンの香りがちょうど良い感じです。麺は細麺の綴れ麺で、スープがよく絡んで美味しいですね。具は裂いた鶏身とウズラの玉子、メンマにのりです。熱々の麺が投入されたからでしょうか、スープが熱くなってきました。このスープだったら、麺を食べた後にご飯を投入して食べても美味しいでしょうが、もしそうするのであれば、スープは熱々で提供してもらいたいと思います。全体的にバランスが取れたラーメンですが、ウズラの玉子はちょっと塩分が強めだったかなと感じました。男性だったら、替玉かご飯が必要でしょうね。 こちらの一角は、人気店もあるようですので、駐車場が一杯になることもありますのでご注意ください。 特製地鶏塩そば 880円 ごちそうさまでした。

店員さんの対応も最高！ 出てくるもの全て美味しかったです。 しかもサッポロ赤星ビール置いてる ほんとクオリティーの高いお店です

11/19　OPENしたとり焚さん、 改修工事をやっているのを拝見して昨日伺ってきました、 鶏料理をメインにされていて、 メニューは豊富でした、 店内もカウンター席5席と小上がりは30名位は入るかと思います、 これからの忘年会に良さそうな広さでした、 一通り頂き、美味しく頂きました、 この場所は以前も居酒屋でした、 前のオーナーから引き継いだみたいで若いご夫婦で切り盛りされています、 機会があればまた伺いたいと思います、 ご馳走様でした、( ^)o(^ )