焼肉家 てっちゃん

池尻大橋にあるカウンター焼肉のお店てっちゃんへ。 予約しないと入れないくらいの人気ぶり。 店員3名がカウンター内で接客と料理をしているのでいそがしそう。 厚切り牛タン アブシン 上カルビ 上ハラミ 飲めるサーロイン などなど クオリティは高め。値段はそこそこ。 味はよし。 また行きます！ #焼肉 #池尻大橋

数々の大御所も訪れるほどのカウンター町焼肉！ 「焼肉家 てっちゃん」にお邪魔してきました！ ================ ▼以下正直レビュー▼ 目黒区の池尻大橋にあるこちらの町焼肉。 全席カウンターのアットホームな焼肉屋さんなんだけど、 壁には著名人のサインがびっしり！ あの大物達も訪れるほどの美味しい味を提供できる秘密は、オーダー毎にお肉を切って提供する「切りたて提供」ができるから！ 酸味を全く感じないお肉を味わってみて！ ◆混み具合◆ 火曜の18:00頃に利用！ この時点でのお席の埋まり具合は6割ほど！ 19時をこえるとひっきりなしに電話や飛び込み来店の方が多数いて、残念ながら入店をお断りするほどの人気っぷり！ 行くなら予約は必須かも！ ◆アクセス◆ 池尻大橋駅東口徒歩3分 東京都目黒区東山3-4-10 1F ◆利用できるシーン◆ ・初回デート利用 ⇒△ ･記念日利用 ⇒△ ･接待利用 ⇒△ ・ソロ利用 ⇒◎ ・友達やカレカノ ⇒◎ ･ファミリー ⇒〇 ◆予算◆ 5,000〜6,000円 ◆雰囲気◆ 気さくな店員さんがいる、全席カウンターのアットホームな町焼肉！ ◆オススメのメニュー◆ ◆服装◆ カジュアル･キレイめどちらでも大丈夫！ ◆客層◆ この日は20代～30代くらいの方が多め！ 男女比は半々くらい！ ◆注文方法◆ 直接注文 ◆接客◆ 丁寧に接客してくださる店員さん達でした ◆席数◆ 14席 ◆隣の席との間隔◆ 普通 ◆たばこ◆ 禁煙（店先に喫煙所アリ） ◆支払い◆ ・カード可 ・電子マネー不可 ・QRコード決済不可 ◆予約◆ 可 ◆営業時間◆ 【月～金】 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:45 【土・日】 16:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:45 ■ 定休日 不定休 ================ #焼肉家てっちゃん #池尻大橋グルメ #ちゃん系焼肉 #池尻大橋焼肉 #飲めるサーロイン #東京グルメ

外から店内が見える開放的な店内は程よい大衆感と居心地の良さが特徴です。これがちょうどよいのか、お客さまは全員カップルさんたちでした。 壁には芸能人のサインがめちゃくちゃ描かれています。（中には秋元康さんも！） 卓上メニューから注文します。 （手作りレモンサワー（600円）） まずはレモンサワーで乾杯です これ、最強なレモンサワーで！！！あっさりとした甘みでさっぱりさが強いです！酸味はそれほどなく、いい意味でクセがないので何杯でも飲めそう♪ 久々に美味しすぎるレモンサワーに出会いました。これは焼肉が進む！ （なすとみょうがのキムチ（790円）） まずは夏のキムチからスタートなすとみょうがって、ありそうでないキムチですよね？！ そのほかカクテキの3種盛り合わせです。 大阪のみょうがの辛みとシャキシャキな食感、なすのしっとりとした歯応えとキムチの酸味がめちゃくちゃ合う！これはお酒進みますね〜。 （アツタン塩（1,700円）） お肉はタンからいただきます。 カウンター席ならでは。厨房注文が入ると塊肉を取り出し、早速カットしてくれます。 切り立てた後は、その場で特製ダレとなじませて揉み立て、そして提供後即焼き上げる焼き立ての3立てが特徴とのことです！ 自分たちでも焼けますが、基本的には店員さんが焼いてくれるのでおまかせすることに。 しっかりと弾力を感じる食感で、ジューシーな旨みが溢れます！ レモンをジュっとかけてシンプルにいただくのにこの美味しさは驚きです。 （センマイ刺し（780円）） 焼肉には欠かせない！センマイ刺しも必見です。 ごま油または辛味噌でいただきます。 コリコリ食感はあるものの程よい柔らかさで、レモンの爽やかさもしっかりと効いています。このままでも十分おいしいです！ （パリピ（980円）） 無水タン煮込みをシャッキシャキのピーマンにのせていただくパリピ！ かなり人気のメニューだそうです。タンとピーマンの組み合わせは初めてだ！ 無水タンのほろっとほどける柔らかさと、ピーマンのシャキッとした歯ごたえ。真逆の食感が口の中で見事に調和します◎ タンにしっかりと味がついているので、瑞々しいピーマンとかなり合う。柚子胡椒をつけてアクセントを加えるのもいいですね。 （上ハラミたれ（1,700円）） 上ハラミはたれでいただきます。 綺麗〜。こちらも切り立て・揉み立てで登場です。 赤い粉と未完成のタレなるものが登場しました。 未完成のタレは、ニンニク入り。お肉の脂が絡んで完成するとのことです。面白い〜！ 上ハラミは非常に柔らかく、じゅわっと溢れる旨味がたまりません。 未完成のタレをくぐらせると、ニンニクのパンチとタレの濃厚さでよりお酒が進む味わいに。 赤い粉は辛そうな見た目ではあるものの、ピリ辛程度なので味変をしたい時にも最適です。辛党なので、結構好きすぎる組み合わせ！ （ホルぽん塩（1,300円）） ホルモン×ポン酢という珍しすぎる組み合わせ？！これは初体験です。 皮目をよく焼き・脂はジュワっと溶かすくらいで焼き上げるのがコツ。 店員さんがいい感じに焼き上げてくれる 鬼おろしにホルモンを直接付けていただくスタイルです。 ジュワっと溢れるホルモンの脂はしつこくなく、鬼おろしを加えることでよりさっぱりといただけます！脂の甘みと鬼おろしのさっぱり感が最強すぎるコンビネーション。 （レバニラ（980円）） グリル上で焼き上げるレバニラまずはニラを敷いて、その上からレバーをのせてじっくりと煮詰めます。 美味しそうに煮詰まってきた じっくりと煮詰めてしっかりと火を通したら完成です！ あっさりした甘タレがレバーにしっかり絡む〜。 シャクシャクに煮込まれたニラの辛みと、柔らかいふんわりレバーが最強コンビです。 黄身は付けてものせても良いとのことで、今回はのせちゃいました。 マイルド感が加わることによって、全体がよりまとまった印象に！ （赤身の角切り（シンシン）（1,500円）） 赤身を角切りでいただくという斬新な1品！ 角切りということで4面をグリル上でじっくりと焼き上げていきます。 ニンニクのパンチと重厚なタレにめちゃくちゃ合う！ しっとり柔らかく、噛むほどに赤身の旨味が広がります。角切りだから肉肉しさがありつつも、食べやすいサイズ感です。 （てっちゃん特選冷麺ハーフサイズ（680円）） 〆は冷麺 こだわりすぎた結果、具材なしになったそうです。 出汁水が凍っており、食べ進めるとどんどん溶けていきます。もちもち麺は弾力が強く、付け合わせの漬物も絶妙の酸味です。 お腹いっぱいでもこれは無限に食べられる！焼肉屋さんの冷麺はこう出なくっちゃ。 ご馳走様でした！

池尻大橋にある焼肉屋さん「てっちゃん」。オープンして2年ほどだが、すっかり人気店になっており、訪店するなら予約がおすすめ。この日はなんと貸し切りで。コの字型のカウンターは14席ほど。2〜3席に一つ焼き台があり、お肉は自分で訳仕組みだが、手が空いていたら店員さんが焼いてくれたりもする。 コースだったので、キムチやら焼き物まで幅広く出てきたが、印象に残ったのは「パリピ」。パリパリのナマのピーマンに、タンの煮込みを乗せて食べる一品で、柚子胡椒を少し加えるのがコツ。これ最高にうまい。もう一つ「ホルぽん(塩)」。白ホルモンをさっと焼いて、粗めに剃った大根ポン酢につけて食べる。これ最高うまい（2度目）。 最後に締めはカレーを選択。ラーメンを選ぶ人も多かったが、やっぱり焼き肉というとカレーだよね。サラッと仕上げたカレーはさっぱりとしていながら卵が入ってまろやか。こちらもおすすめでした！ #池尻大橋 #焼肉 #ホルモン

今日伺ったのは池尻大橋にある"焼肉家てっちゃん" カウンター席のみの焼肉店で、オーダー毎に肉を切っているので、酸化せずしっとりとした美味しい肉をいただくことができるのが特徴。 てっちゃんを好むスポーツ選手や芸能人も数多くいて、味良し、雰囲気良しのお店！ 今日食べた中でも特に感動したものは 大人気メニューの"ガリバタ" タンをガーリックバターに漬けて網の上に。 焼き上がったら更にガリバタをのせて食べるんだけど、肉にバターって初めての食べ方！ 病みつき確定！ 希少部位の"アブシン" 脂付きのハツ(心臓) 周りの脂の旨みが口いっぱいに広がって、脂のしつこさがなくヘルシーさを感じる肉でした！ こちらも大人気メニューの"パリピ" 氷水で冷たくしたパリパリのピーマンに、商品にならない切れっ端のゴロゴロの肉をのせていただくメニュー。 ピーマンを食べた時のパリッとした音だけでも美味しさを感じて、柚子胡椒をつけると美味しさも増しました！ ありそうでなかった絶品おつまみ！ スタッフの皆さんは元気で気さく、楽しい食事が出来ました！ ごちそうさまでした 〜 今日のメニュー 〜 ⚪︎アツタン ⚪︎センマイ刺し ⚪︎パリピ ⚪︎アブシン ⚪︎ガリバタ ⚪︎上ホルモン塩 ⚪︎飲めるサーロイン ⚪︎冷麺 ⚪︎牛タンカレー