一番

仙川駅そばに昭和風の串焼き屋さん発見。 初めにキャベツが出てきて、自分で辛味噌と胡麻油と醤油をミックスして、ソースをつけて、キャベツや串焼きを頂きます。串焼きのオーダーは、原則的に大将にお任せです。次から次へと大将のインスピレーションに従って串焼きが提供されます。そして、満足したらその旨を大将に言うとお会計になります。 串焼きはどれも美味いです。炭火の威力と大将の実力でしょう。ハチノス刺しも新鮮でした。煮込みは先代から継ぎ足し継ぎ足し50年ものだそうです。コクが半端なかったです。 常連さんが大半ですから、会話に参加して、楽しみましょう。