Takashi Horino
品川駅
割烹・小料理屋
稲庭うどんと天丼セットをいただく。稲庭うどんは、細目に切ってあるので、ラーメンっぽい。適度なシコシコ感があり、喉越しも良い。 天丼は普通に美味しい。 しかし、私にとっての主役は漬け物のいぶりがっこ。燻してあるためか、味の複雑さが増し、甘味旨味辛味苦味の全てが感じられた。素晴らしい。
中学受験国語、社会を指導している塾講師、家庭教師です。超大手塾で総合評価4年連続No.1の地位にあり、現在、別の大手塾で指導しています。塾講師のつぶやきに是非ご注目下さい。また、食レポ中心のYouTube「My Favorite Place」をやっています。観てね〜^_^
Takashi Horino
品川駅
割烹・小料理屋
稲庭うどんと天丼セットをいただく。稲庭うどんは、細目に切ってあるので、ラーメンっぽい。適度なシコシコ感があり、喉越しも良い。 天丼は普通に美味しい。 しかし、私にとっての主役は漬け物のいぶりがっこ。燻してあるためか、味の複雑さが増し、甘味旨味辛味苦味の全てが感じられた。素晴らしい。
Takashi Horino
小野上駅
うどん
シンプルなざるうどんと、限定だというモツ煮をいただく。 うどんはコシが強めで、濃厚なゴマダレと良く合う。 ツレからシェアしてもらったマイタケ天麩羅も揚げたてで美味しい。 この街は若者を呼び込もうとしているように思える。店内の雰囲気も若者向けのオシャレって感じ。
Takashi Horino
Takashi Horino
Takashi Horino
都庁前駅
鉄板焼き
恥ずかしながら、本格的鉄板焼は初めて。 ランチコース「せんりょう」を頂く。 しかし、目の前で「料理ショー」が展開されると、料理がさらに美味くなることを実感。 ステーキはヒレ100g。少ないかもと思ったが、充分な量だった。レアは外側に焼き目をつけたあと、特殊な板にのせ、じっくり火を通す。肉はやや淡白な味わい。 鉄板焼きが終わった後は、別の場所に移動し、デザートとオプションのコーヒーを楽しむ。 料理人やウェイターさんとの会話も楽しかった。