東京はザギーンにある、つけ麺の有名店。 特に外国人観光客に人気があるようで、メニュー表の言語なども日本語が控えめになっていたりして、完全にインバウンド狙いのお店です。 それでも有名店は有名店で、美味しいは美味しいんですよね。 メニューは食券機で兼ねてます。 この他に紙ベースの多言語メニューがあって、そのメニュー表に書かれた番号と同じボタンを押すシステム。 お金を入れないでボタンだけ押して「チケットが出ない！どうなってるの！」と叫んでいる白人や、紙幣挿入口にクレジットカードを突っ込もうとする中国人まで、いろんな人がいますが店員さんも慣れた様子。 ◆濃厚味玉らーめん（１１８０円） つけ麺の有名店ですが、やはりラーメンが好きなのでこちらをチョイス。 茶色くてトロッとしているスープは、香りも良くて食欲をそそります。 魚介の旨味とガラの旨味をしっかりと調和させている、美味しいスープ。 かなりガッツリで油っこいので、油の量が調整できるなら少なめでもよかったかな。 とにかく出汁の旨味しっかりで、この味は外国人にはどう映るのだろう。 麺は全粒粉を使った、香り高い麺。 つけ麺よりかは細めの麺なので、茹で時間も短いのもいいところ。 もっちりとした麺はちょいと太めのストレートで、このスープとの相性もよく、湯切りも量もバッチリ。 具材は海苔、チャーシュー、味玉など。 味玉はしっかりとした味付けで、なかなか。 チャーシューはしっかり入っていて、お肉の旨味をしっかりと残したタイプで美味しいですねぇ。 ◆◇◆後記◆◇◆ このお店はインバウンド的に大人気なようで、店員さんもお客さんもみうけん以外は全部が外国人という徹底ぶり。 この時は行列少なめの時に入りましたが、出る時には大行列になっていました。 アラブ系の人も数人見かけたけど、ハラルに対応しているのだろうか？ こんな食事が１食１０００円ちょっとでできるなんて、ＪＡＰＡ〜Ｎはなんてアメージングな国でしょう。 みなさん、日本旅行を楽しんでくださいね！ ババナイスデー！！ お試しを！ #つじ田 #つじ田銀座店 #銀座つじ田 #つけ麺 #銀座ラーメン #Ginzaramen #Japanfood #ginzafood #銀座 #横浜コスパグルメ #横浜グルメ #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー #横浜グルメブロガー #食べロガーみうけん #食べログ #みうけん #iphone11pro
麺のコシと濃厚スープが際立つ、幅広い人々に愛されるつけ麺・ラーメン専門店
銀座の中心地で味わえるつけ麺・ラーメンのお店。看板メニューはもちもちした麺と、濃厚な豚骨魚介スープの組み合わせが特長です。つけ麺は食べ方の提案（すだちや黒七味での味変も）を楽しめ、最後は残ったスープにご飯を加えて〆るのがおすすめ。ラーメンもスープが熱々で、香り高い細麺とのバランスがよく、チャーシューや味玉にもしっかりこだわりが見られます。外国人客の来店も多く多言語対応もあり、行列ができることも多いですが、比較的回転が良い点も魅力。濃厚ながらも優しい味のスープや、飽きの来ない食べ応えのある麺が、幅広い世代に親しまれている理由です。
