島のごはん たくま商店

こちらもしまなみサイクリングの続編。生口島から向島に渡ってすぐの場所にあるラーメン屋さん。担々麺と尾道ラーメン頂きましたが、どちらも美味かった！尾道ラーメンは甘さを強調したスープが印象的。麺もぷつぷつ歯切れの良いタイプで好みの麺でした。

因島で塩ラーメン。 因島南インターのすぐ近くにある小さな一軒家のラーメン屋さんです。 おしゃれな店内で、口コミで人気だった塩鶏そばをいただきました。 優しい味とありましたが、ほんと優しくてでも物足りないとかじゃなく塩と鶏の甘さを感じる、完成された味。 麺は尾道ラーメンの麺で平打ちの外側が透明で内側がプリッとしてるやつ。この麺大好き。塩ラーメンにもよく合う。刻み玉ねぎや細く切られたネギもいいアクセントです。 久しぶりにこれは！と思う一杯でした。

尾道の鮨やくしどうさんで当店をご紹介いただき、早速、翌日、足を運んでみました。クオリティの高さに感銘を受けました。尾道とセットでまた是非行ってみたい。