タイランドキッチン たびする子ぞう

オープン時から気になりつつすっかりになっていたこちらのお店✻ 去年3月初め頃、ふと思い出したので寄ってみました(⁠ϋ⁠)⁠♫ 品数はそこまで多くはないのかな？ 数量限定のグリーンカレーも惹かれたけど、20時頃だったし、やっぱり定番が食べたい！ということで『カオマンガイ』を注文(⁠｡⁠･⁠ω⁠･⁠｡⁠)⁠ﾉ⁠✰ ライスとお肉の量が選べるのですが‥ 実はこういうグラム表記、苦手なのよね〜@笑 普通/少なめ/大盛り！！ みたいな方が1番分かりやすい！！笑 ひとまずそこそこ腹ペコだったので普通にしたけど… わお☆　なかなかのボリューム(⁠〃ﾟ⁠3ﾟ⁠〃⁠)♡ そしてお肉がめっちゃ柔らか〜い！！ ソースは手前が醤油ベースと奥がジンジャーベース✜ 醤油は濃すぎず、でもピリ辛さありパクチーと合わせるともう食欲が進む(⁠~⁠￣⁠³⁠￣⁠)⁠~☆ ジンジャーはあっさりと思いきやしっかり手が進むしどっちも美味しい！！ テーブルソースの青トウ酢とスイートチリも試したら定番ソースが相性良く感じたけど、辛さが欲しい方はチリがオススメ(⁠Ӧ⁠ｖ⁠Ӧ⁠｡⁠)♪ スープはアッサリなチキンかな？ 一瞬薄いかな〜と思うけど、辛いものの口直しにピッタリでした✰ カウンター席で店内はそこまで広くはないけど、駅からも近いのでサクッと寄れて便利なお店です(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠♫ また食べに行きたい☆

目黒川周辺を探索。さっぱりしたものが食べたくなった為、チキンライスを名物にしている同店を訪問。 店内はカウンター10席ほどで、ほぼ満席。 ⚫︎注文 チキンライス　180g 肉とライスの量は変更可。 トッピングも追加パクチー、カット野菜が出来る。 ソースは自家製の醤油ソース、生姜ソースのほか、青唐辛子ソース、チリソースなど味変・辛味追加要素多数。 自家製の醤油・生姜ソースはタイ料理屋で出てくるものより辛味が抑えられていて、辛いのが苦手な人でも食べやすく仕上げている。 安くはないが、チキンライスのほか茶漬けもメニューにあり、再訪要素あり。 また、店員の女性がモデルのような美人。 色々と中目黒の実力を感じさせるお店。

中目黒にあるタイ料理の「タイランドキッチン たびする子ぞう」さん。 カオマンガイが看板メニューです。 お肉の量とご飯の量を選べます。 ジューシーな胸肉、調味料が4種類あるから好みに調整できました〜。 メニューによってオススメの調味料がどれか教えてくれるからそれを参考に自分なりに味変。 2人で行ったからせっかくなので２品いってみました。 どちらも高タンパクな感じの鶏肉が結構ボリューミーに入っているから満足感高め。 どちらもおいしかったです。 ◆カオマンガイ 肉240g、ライス小150g ◆菜彩鶏だしトムヤム風茶漬け 平日夜に訪問して半分から8割くらいの埋まり状況が続いてました。 #タイランドキッチンたびする子ぞう #たびする子ぞう #中目黒グルメ #中目黒タイ料理 #タイ料理 #エスニック料理 #カオマンガイ

拘りまくりの中目黒チキンライスが美味しい人気店。 タイ料理の中では非常に人気の高いカオマンガイ。このカオマンガイをヘルシーな菜彩鶏の皮なし胸肉を使って秀逸なアレンジで提供する人気のお店がこちら。 お一人様で行ってきました。 2023年10月29日 日曜日 17:55 ＊カオマンガイ　スープ付き 肉240g ライス中175g ＊カットレモン カオマンガイ （肉240g ライス175g+カットレモン） 注文の際、鶏肉の量とライスの量、トッピングの有無を伝えます。 岩手県産の特別飼育鶏「菜彩鶏」の皮なし胸肉のみ使用した、ヘルシーなチキンライスです。「菜彩鶏」は、徹底した衛生管理のもとで抗生物質を与えず穀物たっぷりで育てたベジタリアンチキン。若返りのビタミンと言われるビタミンEを豊富に含んでいます。アンチエイジング効果が期待できそうですね。 追加したレモンは、味変として途中で絞っても良いのですが、個人的には最初から絞って食べたほうが美味しいと思うのでそうしました。 鶏肉は、きめが細かくとっても柔らか。後味もさっぱりしていて、240gにボリュームアップしたのにぺろりと食べられちゃいました。 鶏出汁を効かせたジャスミンライスは、そのまま食べても美味しく香りも抜群。 付け合わせの鶏出汁スープも旨味たっぷりです。 チキンライスに使うソースは全部で6種もあるので、最後まで食べ飽きることはありません。 ヘルシーで素材の良さを感じられるチキンライスです。 美味しく完食いたしました。 こちらのお店は、2022年の8月にオープンした、チキンライスの専門店です。 中目黒からクルンサイアムへ向かって進めば左手におしゃれな雰囲気のお店を見つけられると思います。 さて、先ほどから僕は『カオマンガイ』とは一言も記しておりません。 理由は、厳密にはカオマンガイでは無いからです。 どちらかと言えば海南鶏飯に近い。 タイ料理にこだわりのある方、タイ料理好き・カオマンガイ好きな方は注意かも。 あまりご存じない方のために説明すると、カオマンガイと海南鶏飯は良く似た料理ですが、決定的な違いは使うソース。カオマンガイは、ニンニクを効かせたパンチのある「タオチオ」ソースを使い、海南鶏飯は、「ブラックソイソース」、「チリソース」、「ジンジャーソース」の3種類。 このお店のソース6種類は、生姜ベースのさっぱり系オリジナルソースの「ジンジャーソース」、ナンプラーベースのピリ辛系オリジナルソースの「ソイソース」、青唐辛子を使った一番辛いソース「青トウ酢」、スイートチリソース、甘めの定番「ブラックスィートソース」、辛さ調整用の「赤唐辛子」です。タオチオソースはありません。 このお店のソースでブラックソイソースにあたるのは、「ブラックスィートソース」です。 ちなみに、カオマンガイと海南鶏飯は作り方にも多少違いがありますがそこは割愛。 お店のホームページには、「本場タイ料理のカオマンガイとはちょっと違う。」、「このカオマンガイを私たちは「中目黒チキンライス」と呼んでます。」と、ちゃんと明記されてます。 つまり、カオマンガイを独自アレンジしたオリジナルチキンライスなのです。タイのカオマンガイを食べようと思って足を運ぶと、ちょっと残念な事になります。 そうは言っても、これはコレですごく美味しくて上手にアレンジされています。ヘルシー思考の方や、ニンニクが苦手な方には最適です。お肉やライスの量を選べるのもナイスです。 非常に上品でヘルシーなチキンライスに仕上がってます。 チキンライスって、地域によって様々な種類があって、それぞれ特徴が違います。アジアの料理が好きな人でなければ、その辺りはよくわからないはず。一般の人にわかりやすく「カオマンガイ」専門店と謳い、知っている人に向けては、お店のホームページでちゃんとオリジナルのチキンライスと説明しているあたり、真面目なお店では無いでしょうか。 美味しくてヘルシーな鶏肉を使った『中目黒チキンライス』、かなりいいですよ。 とってもおすすめ。 #ヘルシー思考の方にオススメ #トッピングでカスタマイズ #数種類のソース #ご飯の量を調節できる #鶏ガラスープで炊いたライス #美味しすぎる鶏肉 #お肉の質が高い #テイクアウトできる #デリバリー対応 #お一人様OK #中目黒

最近、東京にチキンライスのお店が増えていますね。 こちらは中目黒、かつて『vovo中目黒店』があった場所。 『タイランドキッチン たびする子ぞう』 オープンは2022年8月26日。 タイのチキンライス「カオマンガイ」の専門店です。 メニューにはカオマンガイのほかグリーンカレーとだし茶漬け、だしトムヤム茶漬けも。 いずれも岩手のブランド鶏「菜彩鶏」（さいさいどり）を用いています。 ★カオマンガイ〈肉120g〉 ¥1320 ・ライス小〈150g〉 カオマンガイは肉とライスの量を自由にオーダー可。セットで鶏スープ付き。 綺麗なブルーのお皿はタイ北部の伝統陶器セラドン焼ですね。 それにしても美しい鶏肉・・・ 用いられている「菜彩鶏」の胸肉、 これが実に素晴らしいんです。 肉質は写真でもわかる通りのきめ細やかさ。しかも密度があって、食べ応えあるのに柔らかい。 脂の乗った皮は取り除かれており、なかなかにヘルシー。 鶏ガラで炊かれたジャスミンライスもしっかり丁寧な仕上がりです。 そしてカオマンガイの楽しみといえば、ソースの使い分けによる味のバリエーション。 この店ではセットについてくる2種のソース 【ジンジャーソース】 生姜ベースのサッパリしたオリジナルソース 【ソイソース】 タイの醤油ベースのほんのり辛いオリジナルソース に加えて、卓上にさらに4種。 【青トウ酢】 青唐辛子をナンプラーと酢で 漬け込み。お店で1番辛いソース 【スイートチリソース】 定番の甘辛チリソース。他のソースとの相性も抜群 【ブラックスイートソース】 ジャスミンライスにかけて混ぜると相性のいい甘いソース 【赤唐辛子粉末】 かけすぎ注意！辛さ調整は無限大の赤唐辛子 鶏肉にかけたり、ライスにかけたり、合わせて混ぜ合わせたり。 上質なブランド鶏の魅力を堪能できたランチでした。