九州 はかた 大吉寿司 PREMIUM

ランチにイカの活き造りが食べられる

ブラッサムホテルレストラン街で相変わらずいくら博多店の前には行列ができてました 予約していきましたが店内は私のほか一組のみ。調理場を囲んでのカウンター席しかなく、そこに通されました。 ランチメニューから、天丼中のセットを注文。さらに鯖と鯵の握りを追加しました。 刺身はサーモンと鯛でしたが、新鮮で美味しかったです。 天丼は海老天２尾、鶏天と野菜天ですが、とうもろこしの天ぷらを天丼で食べるのは初めてでした。 海老天もサイズは普通ですが、新鮮な海老を使っており旨かったです。 これに上品なあら汁と握りはシャリ少なめでお願いしましたが、ネタも分厚く、なかなかのお味でした。 Paypay支払いで2.828円 ご馳走様でした。 この店河庄さんのグループで、現在本店は改装中です。有名なイカの活き造りは、寒くなってくるとなかなか捕れないそうです。

（2025.04.26） 櫛田神社前駅近くにある“THE BLOSSOM HAKATA Premier” その2階にある『九州 はかた 大吉寿司』でいただいた「上ランチ」は脂がとろけるトロのほか、美しい身色の生さばと満足いく一品でありましたし… 店長らしい方のフレンドリーな接客にまた伺いたいと思えるお店でありました “イカの活造り”の元祖であることを謳う老舗料理店『河太郎』と博多を代表する寿司割烹『河庄』がプロデュースしたと言う回転寿司が“みずほPayPayドーム”に隣接する“BOSS E･ZO FUKUOKA”にオープンしたとのことでお邪魔したことがあるのですが、今ではそのお店は閉業されていまして… 今回は一枚板で設えられたカウンターには30席ほどが並ぶ、回らない『大吉寿司』へお邪魔させていただきました 夜にはお寿司のほかに河太郎のイカの活き造りなど割烹料理も提供されているようですが、お昼の時間に提供されるのは「プレミアムランチ」「特上ランチ」「上ランチ」「大吉寿司ランチ」の4品でありまして… お寿司とともに天ぷらのいただける「上ランチ」をお願いいたします 先ずは小鉢と茶碗蒸し 冷たくさっぱりといただける海蘊で食事の準備を整え茶碗蒸しをいただきますと… 出汁の旨みと大きめなイカ団子に満足であったのですが、ちょっと巣が空いていたことで滑らかな舌ざわりを楽しむことができなかったことだけが残念でありました そしてお寿司 サーモン、鯛、イカ、中トロ、生エビ、生さば、いくら、玉子、鉄火巻き、かっぱ巻き、そしてサラダ巻きとボリュームも十分でありますし、ネタの鮮度感は然ることながら人肌のシャリもおいしく… 回転寿司でがっかりしたことを忘れるほどには満足できるものでありましたし、天ぷらもサクッと軽く揚がっていておいしくいただきました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44460277.html