坦々麺 威風堂々

【11月の限定】

今晩より東京に所用で帰るのでら活が出来ないので限定狙いでこちらに訪麺。 飛騨牛骨 白湯ら一めん 自家製和牛生ハム（ブレザオラ）とペコリーノチーズ 苦味サラダ添え@1,530円をポチッと❗️ ビジュ的にはとても良きだね(^^) 牛骨白湯スープは牛の甘味とカエシのエンミとのバランスが抜群でとても旨い╰(*´︶`*)╯♡ それに合わせるいつもの中太麺はやや硬めでもう少し茹でてもらいたかったかな⁇ だが、スープとの相性は◎ 和牛の生ハムサラダは葉物の苦味とチーズの香りドレッシング、牛肉の甘味と絶品٩( ᐛ )و 生ハムは4枚有り 生ハムはそのままでも十分旨いがサービスライスに乗っけ牛旨味スープをかけ、雑炊でいただき〆 ご馳走様でした❗️ スープがめちゃくちゃ旨かったのでサラダ無しのシンプルver@1,080円をいただきに来ようかな(๑˃̵ᴗ˂̵) #159 #担々麺威風堂々

8月の限定麺

2026.8.4 11:35 今月の限定目指しこちらに訪麺。 生スフレ 冷製つけ麺〜カニ味噌のシャンティクリーム〜@1,530円をポチッと❗️ 焼きスフレで蓋をされた、生卵と特製出汁醤油（鰹節・煮干し・干し椎茸・昆布）の出汁感強めなつけ汁に、辣油昆布水に浸かったいつものサクッとした中細麺と旨い╰(*´︶`*)╯♡ スフレの上にあるカニ味噌クリームを徐々に溶け出してくるとカニ風味と味わいにもコクが増されてメチャ旨くなって来て良き良き٩( ᐛ )و サービスライスを結構残ったスープにドボンししっとり鶏チャーと共にいただき〆 しかしよく考えるなぁʅ（◞‿◟）ʃ ご馳走様でした❗️ #110 #坦々麺威風堂々

2026.7.10 11:30 今月の限定が気になってしまい、明日も3週ぶり行脚を予定していたが、我慢出来ずにこちらに訪麺。 期間限定ラーメン（ピンググレープフルーツの氷結 アサリ・海老・枝豆の冷製らーめん）@1,080円をポチッと❗️ なんとも涼しげなビジュo(^-^)o 鶏と貝からの出汁にトロミが付き麺に絡め易くなっている旨味冷製スープに、キンキンに〆られたツルガチな中細麺と、味付けもしっかりしていて旨い ٩( ᐛ )و ピングレのかき氷が溶け出して来ると、甘味と苦味が加わってきてイイね-_-b 海老や浅利、イカ、枝豆と具材もタップリでCPも良き(^^)v サービスライスにタップリ残った具材を乗せ、旨味スープをかけ〆 ご馳走様でした❗️ #95 #坦々麺威風堂々

担々麺のビジュが良い、にぎやかなお店

仕事の合間にひとりで伺いました。店内はにぎやかで、ひとりでも入りにくい感じはなく、さっと入って食べるのにちょうどいい雰囲気でした。 お目当ての担々麺は、まず見た目がとても良くて、着丼した瞬間に気分が上がります！ごまの香りや盛り付けの印象もあって、食べる前から期待が高まりました。 味は思ったより辛くなくて、見た目の印象よりも食べやすかったです。辛さは3辛より上でも大丈夫そうだと感じたので、次はもう少し攻めてみてもよさそうです！ひとりランチでも満足感があって、また仕事の合間に立ち寄りたくなる一杯でした！

2026.5.12 11:30 またまた素敵な限定に惹かれ、こちらに訪麺。 煮干し香る新緑のポタージュつけ麺 〜ノルウェーサーモンのレアカツ添え〜@1,530円をポチッと❗️ 新玉葱と新じゃがを使ったクリーミーで熱々の懐　クリームシチューの様な懐かしい味わいのポタージュつけ汁に、ハーブオイルを加えた緑茶昆布水に浸ったいつものモチっと中太麺と何とも言えん組み合わせの一品はめちゃ旨い╰(*´︶`*)╯♡ 昆布水は緑茶はあまり感じないけどハーブの香りがイイね(๑˃̵ᴗ˂̵) サーモンのレアカツは味付け薄めなのでハーブマヨを付けていただくと最高。 レアカツでサービスライスを全部行けちゃう位。 ちょいとつけ汁に付けても良き良き(^_^)v 今日はやめよう思っていたが、あっという間に麺が無くなってしまったので、替玉@200円を追加してしまった(//∇//) 食後のおやつは、つけ汁にライスをドボン❗️昆布水にをかけサラサラっと絶品茶漬けで〆 ご馳走様でした❗️ #71 #担々麺威風堂々