【#1704 "日本一高級"な居酒屋‼︎】
西麻布にある"日本一高級"と言われる居酒屋「田中田」さん。 メニューには見慣れた居酒屋料理が並ぶものの値段の表記なし。 メニューに「好きなものを好きなだけ」とあるように、1人ずつ食べたい料理を注文する。 まずは海鮮から。 『お刺身盛合せ』 色々な種類の刺身が1切れずつ。どれも新鮮で美味。 名物『ゴマサバ』 福岡でお馴染みの生鯖のゴマ醤油和え。東京ではなかなか味わえない生鯖に感動する。 続いて野菜。 『焼き野菜盛合せ』 レンコン・しいたけ・万願寺とうがらしの3種。レンコンのサクッとした食感、しいたけの濃厚な甘味を堪能する。 『筑前煮』 素朴な味わいの中に高級店ならねはの丁寧な仕事ぶりを感じる。 続いて肉。 『馬刺し』 美しいサシの入った特上の一品。ネットリとした舌触りに魅了される。 『雲仙ハムカツ』 キメの細かい衣がハムの旨味と食感をしっかり引き出す。 〆前の箸休めには『レーズンバター』 レーズンの甘味とバターの塩気の絶妙なバランスにお酒が進む。 最後の〆には『博多メシ』 ご飯の上に高菜明太と明太子。ふっくら絶妙な炊き加減のご飯で、〆なのに何杯でもお代わりがしたくなる。 絶品料理の数々を思うがままに堪能しながら、日本一高級と言われる居酒屋の凄みを堪能! (2026.7.31訪問)
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