【陸前高田産の魚介を扱う 若きシェフが腕を奮う創作イタリアンのお店】 本川越駅から徒歩3分 小江戸蔵里の向かいのてんこもりラーメンの2階 ウッド調のスタイリッシュで清潔な店内 テーブル席6.7席 カウンター席 大テーブル席があり 会社の歓送迎会などや 結婚式の二次会などにも使えそうな 程よいキャパです 今回は6000円のコースで 内容はシェフにお任せしました ・前菜 ホタテのムース、ホタルイカと菜花とマスカルポーネチーズのタルトにカラスミのトッピング、ゴルゴンゾーラのサブレ ・カルパッチョ 生牡蠣のキウイピクルストッピング、鰆のオレンジソース ・オニオングラタンスープ ・鱈のトラパネーゼ（アーモンドトマトバジル）ソースにアサリのエスプーマ ・鹿肉と白茄子のソテー ビーツとブルーベリーのソース ケールと牛蒡の素揚げ ・ホッキ貝のカッペリーニ ・デザート バスクチーズ・アールグレイのババロア・フィナンシェ ワインリストから 陸前高田神田葡萄園の リアスワイン「ユナイト」という白ワインをチョイス 爽やかでスッキリと飲みやすいワインです 前菜のタルトやサブレも手作りと聞き びっくり ホタルイカや菜花など 旬の食材を使っているので 春を感じます せっかくなので 全体のまとまりの味を感じたくて タルトを手掴みでガブリ あ、ホタルイカ落ちた，，笑 カラスミの魚介の旨みと ホタルイカの滑らかな食感と 菜花のシャッキリとした歯触りを マスカルポーネがまとめてくれます 陸前高田の生牡蠣は充分な大きさ あーひとくちで食べちゃうのもったいない でも贅沢にいっちゃうよー！ つるりんと口に入れると 牡蠣の香りが鼻から抜けます 旨みが口の中に残ってるうちに 白ワインにをゴクリ あー幸せ 後10個食べられる オニオングラタンスープは とろとろになるまで寝込まれたオニオンが これでもかと入っています オニオン独特の苦味や臭みがなく 今まで食べてきたオニオングラタンスープの中で 1番美味しいかも これは秀逸です 鹿肉のソテーは 艶々と美しく 食べる前から美味しいのがわかる 臭みもなく 絶妙な火の入れ方で 脂が少ないのに 柔らかくしっとりと仕上げるのは凄い あまりにも美味しくて 一緒に行った人の分も奪って食べました デザートは 私の退職を労う言葉をデコったプレートが バスクチーズやアールグレイのババロアは 普段甘いものを食べない私でも 美味しくいただけました 川越にこんなお店があったとは！！！ 是非ランチも再開して欲しいです お腹いっぱいで 秘技「クマ落とし」をしながら 家に帰りました #お洒落にきめたい日ディナー #お店貸切で結婚式二次会 #お肉の質が高い #牡蠣が濃厚 #恋人を喜ばせるディナー #丁寧に作られた #歓送会で利用 #ワインの種類が豊富
049-227-7136
駅から近い
禁煙
ランチ営業あり
口コミ(1)
オススメ度：100%
Bellknotの店舗情報
基本情報
| 店名 | Bellknot ベルノット |
|---|---|
| TEL | 049-227-7136 |
| ジャンル | ビストロ |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土・祝] ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 22:00 [日・金・土・祝] ランチ 11:30 〜 16:00 L.O. 15:30 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
住所
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 西武新宿線 ／ 本川越駅 徒歩4分（270m） 東武東上線 ／ 川越市駅 徒歩9分（670m） JR埼京線 ／ 川越駅 徒歩12分（950m） |
座席情報
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
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