削りたてかつお節香る、朝から楽しむ焼津の特製うどん体験
焼津の鰹節工場併設のうどん店で、早朝7時から本格的なうどんが味わえます。麺は平打ちできしめん風ながらコシがしっかりあり、あっさりとした鰹節の出汁が特徴。名物のごぼう天は香ばしく、歯ごたえもしっかり。オープンキッチンでは削りたてのかつお節を目の前でトッピングしてくれる演出も楽しみ。朝の時間帯には鰹節ご飯や卵の無料サービスがあり、さまざまな食べ方で味の変化も堪能できます。漁師文化を感じさせる演歌のBGMも雰囲気を盛り上げ、地元の朝文化を感じながら気軽に立ち寄れるうどん屋です。