ラーメン通の方にオススメいただき、訪れました。 「鶏料理 慶」 いただいた鶏塩ラーメンは、 煮干しと昆布の和風出汁に、鶏を掛け合わせているスープは、清湯（チンタン）スープというそうです。 綺麗で優しいスープですが、上に乗ってる鶏の分厚さとか、滋味深い味わいとか、いろんなバランスが考えられてて面白くて、食べ応えもあり。 とても好みで楽しい一杯でした。 また必ず食べたいラーメン！！ おおすめありがとうございました！！
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
0235-26-9422
口コミ(5)
オススメ度：100%
【庄内・鶴岡のらーめん93杯目】 推しているお店の一つ「鶏料理 慶」さん。 からり引き戸を開け、券売機で食券を買い カウンター真ん中らへんへ。 ピカピカに磨かれた、清潔な厨房。 なんとも、心地が良い。 綺麗な空間なら、待つことに苦痛なし。 少ししてから、ご対麺。 ⚫︎味噌らぁ麺(900円) 独自にブレンドした味噌。 重すぎない、軽すぎない濃厚さ。 どこか中華の気配を感じる辛さや、 シャキシャキとした、爽やかな玉ねぎ。 香ばしい揚げ葱など、細やかなチューニングで 最後まで飽きずに食べられる。 するりと収まる、細ストレート麺。 このミドルレンジの味噌との相性もよい。 しっとりした鶏むね肉、味わい深い豚肩ロース。 なると、そして海苔1枚。 トッピングに味付け玉子(100円)。 塩、鶏白湯は素直な旨さ。 味噌は凝った旨さ。 いつ来ても、飽きが来なくて素晴らしい。 ご馳走さまでした！！！！
【庄内・鶴岡のらーめん73杯目】 ≡夏の麺めぐり その8≡ 夏期の冷たい限定麺を求めて 推しているお店の一つ「慶」さんへ。 入口すぐの券売機で食券を買い、 カウンター席の真ん中らへんに。 いつ見ても、ピカピカに手入れされている厨房を 眺めながら待つこと暫し、待望のご対麺。 ●冷たい豆乳らぁ麺(850円) じゃがいもと玉ねぎの、こっくりしたスープ。 舌触りの良い滑らかさ。 レモンと自家製ラー油も一役買って、 冷たい中にも、旨さの輪郭がしっかりしている。 ゆるいウェーブのパツっとした麺。 豆乳ベースのスープとも、よく合っている。 ほどよい食感を残す玉ねぎ。 鶏むね、豚肩ロースのチャーシュー2種。 こういった、細かい工夫がいい。 一杯を平らげるまで、まったく飽きない。 トッピングに味付け玉子(100円)。 スープを邪魔しない、硬めの茹で加減。 温かいのも旨いけど、冷たいのも旨い。 やっぱり、ここ好きだなぁ。 ご馳走さまでした！！！！！
【庄内・鶴岡のらーめん51杯目】 濃厚な鶏白湯を堪能すべく 「鶏料理 慶」さんへ。 お日様が真上にくる少し前、先客は3名。 入ってスグの券売機で、食券を買い 1つずつ間隔が空くようにカウンターへ。 この辺りのラーメン屋では珍しく 店内にはJazzが響く。 ●数量限定：白湯らぁ麺(900円) 強火でゴトゴト焚かれた鶏ガラたち。 こっくり濃厚、だけど疲れない旨さ。 不揃いな食感の玉ねぎ。 瑞々しさと甘さが、白湯スープによく映える。 丸みのあるスープに、パッっとした 丸みのある細ストレート麺。 スルスルと身体に収まっていく感じ。 なんとも、ストレスのない啜り心地。 チャーシューは2種。 しっとり鶏むね肉、旨みの詰まった豚肩ロース。 味に変化をもたらす岩海苔、揚げ葱。 こうした、飽きない工夫も好き。 塩も旨いけど、白湯も旨い。 つけ麺、まぜそばにも興味津々。 ご馳走さまでした！！！！！
【庄内・鶴岡のらーめん3杯目】 鶏塩らぁめんを喰らいに「鶏料理 慶」さん。 魚介が香る中華そばが多い鶴岡で、 珍しい「鶏 × 塩」の組み合わせ。 塩好きとしては、興味深々で訪問。 入ってスグの券売機で、食券を購入し 手前のカウンターへ。 ●味玉 鶏しお らぁ麺(900円) 煮干しと昆布の和風出汁、 丸鶏と鶏ガラの動物スープの清湯スープ。 透き通った、キレのある塩の味わい。 奥行きのある、魚介と鶏の旨み。 爽やかな紫たまねぎ、小ねぎ。 味わいに厚みを加える揚げねぎ。 啜り心地のいい、細ストレート麺。 並でたっぷり、嬉しい220g。 チャーシューは2種。 柔らかい鶏むねに、しっとり豚肩ロース。 スープの邪魔をしない、しっかりめの味玉。 鶴岡にて、貴重な鶏×塩のお店になりそう。 ご馳走さまでした！！！！！
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鶏料理 慶の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鶏料理 慶 とりりょうり けい |
|---|---|
| TEL | 0235-26-9422 |
| ジャンル | ラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 14:30 ディナー 18:00 〜 21:00 モーニング 7:00 〜 9:00 ※売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 不定休 ・スープがなくなり次第終了 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜4,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR羽越本線 ／ 鶴岡駅 徒歩18分（1.4km） |
座席情報
| 座席 | 8席 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
サービス・設備などの情報
| https://www.instagram.com/tori3_kei/ | |
| 備考 | 夜営業は座敷 |
| 利用シーン |
更新情報
- 最初の口コミ
- Daichi Maeda
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- 高綱かや
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