鶏そば 唆る 堀田本店

いつもお店の前を通るものの、なかなか入る機会がなかったがようやく初訪問。お昼ちょうどの時間だったので満席で少しだけ待ちました。鶏そば醤油全のせを注文、レアチャーシュー4枚に煮卵、メンマ、なると、海苔2枚と見た目も美しい。食べてすぐ思ったのは麺がもちもちで独特の食感。スープもチャーシューも美味しい。こんなに美味しいならもっと早くに来ればよかった笑

鶏白湯醤油全部のせを注文 泡泡のスープ 自家製の麺が美味しい。 全部のせで950円はお値打ちと思いました。 通常のは、850円で100円しか違わない。 隣にコインパーキングがありますが、ちょっと離れたとこに駐車場があるようです。 写真を撮りましたので、参考に

美味しいと噂に聞いていたので、堀田にオープンと聞いてランチぎりぎりに突入しました。 すべてにおいてレベル高いです。スープまですべて飲み干しました。

初来店しました。券売機で鶏そば醤油全のせ950円にトッピングで穂先メンマ100円を購入しました。お店はカウンター10席です。駐車場は有りません。お店の横にコインパーキングが有ります。スープは泡立っています。スープをレンゲで一口呑むと、鶏の風味が口の中一杯に広がります。後から醤油の香りがついて来ます。麺は讃岐うどんと同じ小麦を使用しているため、喉越しが大変良い。平打ちの中太縮れ麺はスープをしっかり絡めとっています。チャーシューは豚肩ロースを低温処理して有り柔らかくて美味しい。穂先メンマは柔らかくて旨い。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #鶏の出汁が美味しい。 #讃岐うどんみたいな麺が旨い。

堀田にできた鶏そばは、ススルじゃなくてソソル( ・∇・)！ 堀田限定の海老醤油と迷い、今回はノーマルの鶏そば醤油にしました。 伏見や今池で食べた啜るぶり。 エスプーマのスープ、やっぱり美味しい♡ レアチャーシューも良い◎ クリアなスープの中華そばも好きだから、次回は海老か中華そばと迷う(*´-`)♪