博多 肉の壱丁田 エキュート赤羽店

テイクアウトで利用しました。 「エキュート赤羽」内の「博多 肉の壱丁田」。 長年に渡り、肉の専門店として育んだ知識と技術、素材の調達力を存分に活かし、九州の美味しいものを吟味して食卓に届けてくれるとのこと。 上カルビで知られる三角バラを低温でじっくり火入れしたこだわりの逸品である看板商品「和牛肉寿し」をはじめ、牛赤身のグリルを使用した弁当や惣菜、３種類の博多唐揚げ（九州醤油、柚子胡椒、だし明太子）等、肉の専門店ならでは商品を取り揃えているとのこと。 今回選んだのは「牛ステーキグリル弁当〜噛み締める赤身の旨味〜」。 牛肩ロース肉を使って、赤身を存分に噛み締める旨味を実現したとのこと。 素材と火入れにとことんこだわったそうで、赤身肉をじっくり低温で火入れし、独自に調合したスパイスで味付けし、さらにこだわりのソースで完成です。 有難う。

JR赤羽駅の改札内、エキュート赤羽の中にあるお店。 牛すじ黒カレーを購入しました。 ルーの印象は見た目に反してかなり甘いです。カレーの辛口甘口の甘口ではなく、辛さはあるのに糖の甘さです。私には甘すぎたので、レモンを搾っていただきました。レモンを搾ると辛さも際立ち、レモンにも合いました。お肉、牛すじぷるぷるでゴロゴロ入っていて美味しいです。

２９日の日だから(*^_^*) ステーキ&牛飯弁当を買いました(^o^)v 前にも買って美味しかったです（＾ν＾） コロッケとかも買ったり(^q^) 妹も購入しました(*^^)v ありがとうございますm(_ _)m

牛肉コロッケを買いました(*'▽'*) さすが、肉屋さんの(ゝω∂) 美味しかったです(>_<) ソースも付けてくれました(ゝω・)

ステーキ＆牛飯弁当を買いました☺ ステーキは4切れ入ってました(ゝω∂) 牛飯は肉が柔らかくて美味しかったです(^o^) 前に唐揚げ買って美味しかったです(>_<) 話したら店員さん喜んでくれました♪