BASCULE

グレーを基調としたお洒落な、センター南の人気パティスリー

センター南の人気パティスリーに(^^) 『BASCULE』(バスキュール) ◇ ノン ◇ タルトフリュイ ◇ オロール ◇ ペッシュシャンパーニュ(コンフィチュール) グルーを基調としたお洒落なお店 この時点でワクワク(^.^) 店内生ケーキのショーケースに、焼き菓子、ジャムなど、わりと広くてゆっくり見れます 迷ってケーキ３つにコンフィチュール(≧∀≦) ・ノンは、マスカルポーネにオレンジジュレ、夏らしく爽やかなケーキ ・タルトフリュイは、季節のフルーツ盛り盛りのタルト、私は一番好み♡ ・オロールは、店内にあった雑誌にのっていたので おススメなのかな〜と、ケーキの他にグラススイーツもと思い… ムースとアプリコットジュレのマリアージュ、奥深い味わい ・ペッシュシャンパーニュは、桃のコンフィチュール 食べるの楽しみ！美味しいジャムはすぐなくなる〜 きっとこれも^o^ 近くにあったら通いたいお店です♪

横浜市港北ニュータウン、センター南駅の少し南にある洋菓子店である。サバランと女性に一番人気のミニュイを求めた。 どちらのケーキも、素人の私でも判る高級な素材を使い、尚且つ非常に手が込んでいる。特にサバランのラム酒（とグランマニエ）の香り、ブリオッシュ生地のしっかりしたテクスチャーが楽しいのである。上に載せたクリームは淡雪のように口内で溶けていく。 （グランマニエはコニャック（高品質なブランデー）に、厳選されたビターオレンジの皮の蒸留エキスをブレンドし、オーク樽で熟成させて作る高級リキュールである） 写真＃1と＃3はブラックベリーのムースで、ツルピカの上に赤いベリーが載る姿には、食べる前に眺める楽しみがある。

今日ははるばるセンター南の 「BASCULE」へ 今日はカミさんの誕生日 ケーキでもと思いたって伺った オーナーとは親戚同志で 会うのは実に数年ぶり お店も初訪問！ 店の入口で立ち話をしててもお客さんが 絶え間なく入って行く 素晴らしい 体に気をつけて仕事してほしい 今更ながらスイーツ百名店おめでとう！！ 今日は会えてよかった^_^ ✳︎テイクアウトしたケーキ 　カミさんと三女とその彼氏(何故か毎週遊びにくる！) 　大喜びでしたー

この店がオープンしたのが2022年の夏頃だったから、この3年で超人気店になりましたね。 ・シューバニーユ ・オンフルール ・タルトフリュイ この店で大好きなケーキは「ノン」というケーキなんですが、今回は目移りして食べたことのないケーキ3種にしてみました。 佐藤シェフの出身である『パティスリー パリセヴェイユ』もそうですが、当店もバリバリのフランス菓子店なのでスポンジなんかを使うケーキは少ないですよね。ムース系が主にディスプレイに並んでいます。 相変わらずおいしいです。甘いとか酸っぱいとか、フランス菓子らしい、とても潔いケーキ達です。こんな所もパリセのケーキと似ていますね…もちろんいい意味で。 おいしかった！また名古屋から伺わせてもらいます！ #スイーツ #ケーキ屋

妹と父の病院の付き添い。治療時間の空き時間にケーキが食べたいと妹がいうので…栗の季節。モンブラン‼️ とても高価なケーキではありましたが…栗本来の甘さとクリームそしてメレンゲ。絶妙な甘さを演出していてとても美味しくいただきました。栗栗栗❗