赤坂 Na Camo guro

美味しい鴨と、大人な空気と❣️ 赤坂見附の駅直ぐの、地下1階に、オシャ空間が広がってまして、しかもこのお店、一見わからないところにある。ドキドキしますねぇ〜 暗めで、カウンター6席くらいと、半個室が一つ。東カレ感！ 食べたのは鴨すきコースで、ドリンクは、ミニペアリング。ミニペアリングってうれしー！スパークリングに白と赤。ちょうどいい☺️ 鴨はどれも美味しくて、1番は、山椒が入ったサルシッチャ風✨ 鴨すきは、店員さんが全部焼いてくれる✨いい焼き加減✨ ぜーんぶおいしかった！！また行きたい！

ミニペアリングをつけました、これがちょうど良い！！ アミューズ 前菜3種 いちごのガスパチョ美味しかった！ 自家製最上鴨のサルシッチャ 鴨肉のたたき 鴨すきもお肉が臭みもなくぷりぷり柔らかく美味！焼いてもらうの贅沢！ 鶏鴨中華そば お店の入口がわからないことを除いてはとても良いお店でお料理も美味しかったです！

2023/12 訪問 クリスマスランチに鴨！クリスマス色は皆無です笑 前菜からメインのかもすき、〆までふんだんに鴨が使われたコース。冷前菜と〆が1人ずつ選べました。冷前菜で選んだ鴨たたき生姜醤油添えが絶品すぎて…！歯応えがあるのにジューシーで感動がおおきかったです。すき焼きも目の前で全て仕上げてもらえるのですが、鴨胸肉とは思えないジューシーさでした。脂が甘くて美味しい！ 割下もほぼ甘くなく、甘いすき焼きが嫌いな私としては高評価でした。また来訪したい！

赤坂見附駅から徒歩1分、2022年にできたばかりのNo.R赤坂見附というビルの地下にあるプレミアム横丁内にある、鴨料理専門店。オープンから気になっていたのだが、ついに訪問することに！ 入口は「焼鳥希鳥」という店を入り、青い扉を開けて入るという何とも隠れ家的な演出。 店内は薄暗くてロマンチックな雰囲気でデートに良さそう。カウンター席とテーブル席があり、小さいが個室もある。 今回予約したコースは「 【ソムリエが選ぶ鴨とワイン5杯ペアリング付】定番の鴨すきコース」という11,000円のコース。鴨だけでなくワインのペアリングが付いているとのことで楽しみだ。 ■アミューズ 鴨の旗がついた一口サイズの鴨レバーパテの最中。 めちゃくちゃうまい。 ■前菜3種 鴨ハム・季節のガスパチョ・アランチーニの3種セット。 個人的にはアランチーニが一番オススメ。 ■自家製最上鴨のサルシッチャと季節野菜のラペ 鴨のサルシッチャは初めて食べたが、肉汁が溢れるがくどい感じもなくとても美味！ ■選べる鴨逸品 鴨肉とほんれん草のサラダ、鴨もも肉のたたき、鴨むね肉のユッケ～卵黄とキャビアの3つから選択できる。 今回は二人で鴨もも肉のたたき、鴨むね肉のユッケ～卵黄とキャビアの2品をチョイス。 鴨がとても新鮮でどちらも絶品。是非食べてみてほしい。 ■鴨すき～最上鴨と彩り野菜～ メインの鴨すき。胸肉、もも肉の他つみれには砂肝、ハツ、レバーなどがたっぷり入っている。鴨すきは初めて食べたが、思った以上に肉の旨みがしっかりしており感動！ 野菜も鴨との相性抜群で非常においしかった。 ■選べる〆のお料理 鴨ラザニア、鴨のボロネーズ、稲庭中華そば、トリュフTKG の4種類から選べるが、今回はより鴨を感じられそうな鴨ラザニア、鴨のボロネーズを選択。 先ほどとはうって変わってどちらも洋風な仕上がりで、これまた違った味わいが楽しめてとても良い。 これら絶品料理に合わせてソムリエが選んだワインがペアリングされるというまさに極上体験を堪能。 雰囲気も最高だし店員さんの対応も素晴らしく、全てにおいて大満足だ。 ちなみにこちらの横丁に入っている店は全て系列店らしく、どの店もクオリティが高いのも納得。 何度も通いたい名店だ。

赤坂見附駅すぐ近くのビル地下一階にある、隠れ家店な鴨肉料理レストラン。以前オープンされてまもない時に伺い、とても美味しかったので、いつかまた行きたいと思っていたところ、約1年ぶりに再訪しました。 キャンドルが灯るお洒落な雰囲気も、ワイン中心にベストマッチな組み合わせをサービス心旺盛めで提供いただけるペアリングも変わらず素晴らしく、今回もとても良いディナータイムになりました。 日曜日18時頃に予約をして伺ったところ店内はすでに満席。退店時の20時過ぎには空席があったので、20時以降の方が入店しやすい穴場の時間帯かもしれません。 今回の目当ては、お隣の焼き鳥百名店にも選出された「希鳥(キチョウ)」さんとのコラボコース¥7,000でした！ 前菜や鴨サルシッチャ、そしてスペシャリテのなかもぐろさんの焼きすきはもちろん、さらにそこに百名店の焼き鳥が食べられるので満足度はかなり高かったです。 〆が希鳥さんのラーメンというのも最高でした。 上と若干繰り返しになりますが、ここのペアリングは5杯¥5,000の良心的なお値段に関わらずセンスあるセレクトなので、お酒が飲める方なら絶対にペアリングがオススメです。 以下、参考までに今回いただいたコースとペアリングの内容です。 ＜最上鴨と黒さつま鶏のコラボコース 全8品¥7,000＞ ・アミューズ：鴨レバームースの最中 ・前菜3種盛り合わせ：キウイのガスパチョ、トリュフ載せアランチーニ、鴨生ハムカプレーゼ風 ・自家製最上鴨のサルシッチャ ・希鳥厳選串焼き＆黒さつま鶏ユッケ ・グラニテ　抹茶 ・最上鴨すき×黒さつま鶏すき ・希鳥中華そば ・ひとくちデザート：パンナコッタ ◎コースメニューに+¥5,000でペアリング ・スパークリング(銘柄失念…) ・TOH! di Lenardo ・仙禽 オーガニックナチュール ・Rakatsiteli 2019 ・Enira Reserva 2007