元祖佐賀つけ麺 孤虎

北海道産の希少な『がごめ』昆布水に浸された艶やかな自家製麺は、佐賀県産ブレンド小麦『春小待』と全粒粉ミックスならではの風味と歯ごたえを楽しめます。麺は硬めに茹でられ、素材そのものの味を藻塩やわさびで引き立てる食べ方がおすすめ。甘めのつけダレには炭火で焼き上げた鶏肉が入り、異なる味のバリエーションを一杯で堪能できます。200gと300gの麺量が同一料金なのも魅力。遠方からでも訪れる価値を感じさせるクオリティのお店です。