BOULANGERIE NiCONE

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Tak.T

1/6の、年始営業初日に行ってきました！ クロワッサンのサクサク感いいです！ また、年始だったので嬉しいお年玉(おまけのパン)も美味しかったです(^_^)

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北林和正

• 金沢
• パン屋さん
• 人気店の予感
• 高山のトランブルー
• クロワッサン
• リピート決定

とある日のランチの後はこちらのパン屋さんへも。他の方の投稿を見ると高山のパン屋　トランブルー　で修行されてたとのこと。トランブルーは好きなパン屋さんなので期待が高まります。お店に伺うとちょうどクロワッサンの焼き上がり時間だったためお客さんで賑わってました。もちろんクロワッサンを購入。 クロワッサン、ランチを食べた後ですがその場でぱくり。さくさくです。ふわふわです。軽いです。口の中で溶けてあっという間に無くなりました(涙)　何個でも食べれますが１人２個まで、これはリピート決定ですね！　 #金沢　#パン屋さん　#人気店の予感　#高山のトランブルー　#クロワッサン　#リピート決定

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桜井憲二

飛騨高山の名店『トラン・ブルー』で修行された方が店主のパン屋さんが先月23日にオープン。 嫁からの情報で日曜日に伺いました。 朝9時からオープンしているようで私達が到着したのはお昼近くになっていましたので品揃えが‥どころでは無く完売して閉店していました。 これが1回目の挑戦。 再挑戦でようやく購入できました。 しかし10時過ぎに行きましたがあまりパンは無く抹茶のスコーン、クリームパン、あんぱん、オレンジとブルーベリーのデニッシュ。 その際に駐車場にて少しトラブルもありましたのでしばらくは来店しないと思います。 残念でしたねm(._.)m

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S.KENZO

本日は飛騨高山の名店『トランブルー』にて修行をしたオーナーが6月大学時代に生活した金沢でオープンしたパン屋さんで購入。 やはりクロワッサンは外せませんね。 さらにフィセル、キャフェ、イギリス食パンをチョイス。 とても美味しかったです。 あのトランブルーのクロワッサンが石川県で食べられるようになって嬉しいですね。 (●´ω｀●)

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t.ozawa

6月23日にオープンした話題の新店「BOULANGERIE NiCONE」さんを今更ながら初訪問。 高山の名店「トラン・ブルー」で修業された方のお店という事で、開業前から期待が高まっていた反動からか、某口コミサイトでは味以外の部分で不満爆発って感じになっていますね。いつ行ってもパンが置いてないと批判されているようです。確かに今回行った際もパンはわずかしか並んでいませんでした。ただ、批判を受けての対応なのか、人気のクロワッサンとTバゲットだけは焼き上がり予定時間を掲示するようになっていましたよ。 今回は狙ったわけではないですが運良くクロワッサンの焼き上がり時間直後だったのでクロワッサンをゲットすることができました。併せてバタールを購入。 クロワッサンはサックリ軽い食感で、バターだけでなく小麦の風味の良さをしっかりと感じられます。バタールは焼き直しの必要がないくらい表面がバリバリ。それでいて中はふんわりでとても美味しかったです。