ヒマラヤキッチン 岩槻店

町インドだったところが本格的なネパール料理も出すようになったと聞いて行ってきました。 ネパールタリはやや高いものの、マトンもダルもカレーではなくネパールのそれ。そしてタルカリもサグも美味しい。米は短粒のインディカ米だと考えると埼玉でこんなに本格的なものが食べられるとは！という喜び。

2022年5月22日(日)にディヒマラヤキッチン 岩槻店を訪れました。 お店の造りはテーブル席が中心であり、奥に個室があるようです。 卓上に消毒用のアルコールが置いてありました。 客層は老若男女幅広いです。 店内ではテレビがつけられてNHKニュースが流れていました。 テーブル席に着くと冷たい水とお手拭きが出されました。 お店の人は外国の方でしたが日本語も流暢で丁寧な接客も良かったです。 エビカレーを食しました。 サラダ、ナンかライス、ドリンクがついて税込880円でした。 カレーの辛さは普通にしてナンを選び、ドリンクはラッシーにしました。 サラダはキャベツ、水菜、胡瓜などにオレンジ色のニンジンドレッシングがかけられています。 たっぷりと盛られていてドレッシングにほのかな甘味と味わいを感じました。 ラッシーはミルキーな味わいでほどよく甘味があります。 エビカレーはとろみがありマイルドな口当たりであり、海老がプリッとしています。 香辛料のスパイシーな味わいとともに野菜の甘味を感じます。 ナンはふんわりとしてほのかな甘味があり、焦げ目がパリパリとして香ばしいです。 サラダがたっぷりと盛られラッシーは並々と注がれていて気前の良さを感じるインネパ料理店です。 美味しかったです。