吉昇亭

長野市に端を発する餡かけ焼きそば。確かにソールフードなのだがいむら屋以外の餡かけ焼きそばの記憶はない。甘めの餡にたっぷりの辛子酢をかけて食べるのが美味い。 こちらも辛子酢が用意されていて嬉しい。 麺はいわゆる焼きそばでバリバリではない。餡は塩ベースで中華風。とても美味しいがイムラ屋とは全く違う。どちらかというと万人ウケする味付けと調理法。錦糸卵やチャーシューも丁寧な仕上がり。 無性にいむら屋を食べたくなる時、こちらに来れば渇望を和らげてもらえそうだ。 #69

吉祥寺で打合せ後のランチタイム。 行きたいチェックしているのは飲み屋ばかりで、まだ飲むわけにもいかないしなぁと思っていると、こちらが近くにあったので行ってみることに。 珍しい長野県上田のソウルフード的焼きそばの専門店です。もちろん初めて食べました。 ★あんかけ焼きそば（小） 卓上にある芥子入りのお酢をかけて食べてると、スルスル食べられて美味しかったです！ また行きたい！

【真田の六文銭！ここに見参！☆長野県上田市のソウルフード♪︎餡掛け焼そば専門店】 東京都武蔵野市御殿山。長野県上田市のソウルフード「餡掛け焼そば」とワンタンを扱うお店です。2022年6月オープン。最寄りは、中央・総武線、京王井の頭線の吉祥寺駅。駅からは少し離れていて、井の頭公園横の吉祥寺通り沿いにあります φ(..) オープン以来、横を通る度に気になっていたお店です。平日お昼、覗いてみました。店員さん２名。お寿司屋さんや和食店のような落ち着いた雰囲気です。タッチパネル式券売機 φ(..) ◆本日の注文◆ 六文銭餡掛け焼そば　900円 初訪問なので、基本の餡掛け焼そばをオーダー。蒸した後に焼く極細縮れ麺に、キャベツ・豚肉・人参・長ネギ等が入ったトロトロ餡がたっぷり掛かり、トップには錦糸卵とグリンピースが乗っかり提供されます(〃´ω`〃) 麺は両面焼そばに近いかな。餡掛けはあっさりしています。量はそれほど多くないので、大盛にしたりワンタンスープを付けても良いかも。後半は卓上にある酢からしを回し掛けて軽く味変。美味しく頂きました(´ρ`) 上田はお城目的で大河ドラマ「真田丸」が始まる半年前１回訪問したことあるのですが、餡掛け焼そばは気が付かなかったなぁ。次回、お店を探してみよう((o(^∇^)o)) #前頭 #餡掛け焼そば #長野県上田市 #ソウルフード #ワンタン #ご当地グルメ #中華料理 #三河屋製麺 #テイクアウト可 #ちょい飲み可 #井の頭公園近く #吉祥寺通り #再訪可能性あり

長野県上田市名物のあんかけ焼きそばを東京の吉祥寺で提供する専門店です。自家蒸しした特注麺に野菜たっぷりの餡、上田独特の盛り付けからからし酢まで再現度が高くてめっちゃウメーン！ ワンタンとのセットがオススメです！ ↓詳しくはブログで！ https://yakitan.info/archives/kisshoutei

吉祥寺にある焼きそばとワンタンのお店。ずっと楽しみにしてて、やっとの初訪問。 茹でワンタンをツマミに、1人飲み開始。ワンタンツルンとしてて美味しいので、ツマミ追加〜煮卵とチャーシュー、シナチクのセット。 シメは焼きそばとワンタンのセット〜 で、ツマミもお酒も追加しよ〜って思ってたら、見越してすでにシメの焼きそばとか作り始めたらしく〜 あ〜もう一杯飲みたかったな〜 ツマミも食べたかったな〜 シメのタイミング、こちらで言いますねって言ったのに、なんで勝手に作り始めるかな〜 予定が大幅にズレましたが、まあ、このあと胡椒餅食べるか〜 焼きそばは、油で揚げた麺に餡がかかっているタイプ。 売上に貢献する気満々だったのに残念！もうちょい飲みたかった〜