今年の春にオープンした まだ新しいうなぎやさんです こちらのうなぎは 関東風。 蒸しでフワッと仕上がってます メニューはシンプルで うな重 まぶしうな重 うな玉重。 今回は たまごが乗った うな玉重をいただきました プラス料金で定食になります。 たまごは薄焼き シンプルな味で うなぎを邪魔しない感じ あつあつが 鰻の上に乗っかっています このたまごがあることで 鰻がさらに蒸されている 感じがありますね バグった時に フワッと湯気が立ちます うなぎは 肉厚。 そして しっかりと食感もあり ほどよい柔らかさ 蒸されているだけに さっぱりとしています タレは 少し甘め これがご飯にあいますね 上の重で 3/4使用となっていますが 肉厚で十分満足な お重です。 お弁当も人気の様子です。 デザートのわらび餅に ちょっとクリームが乗っているのが 可愛らしいですね 次回は お店イチオシの まぶし鰻重をいただきたいと 思ってます
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
子連れOK
美味しい鰻をお腹いっぱいに！
当店は、「美味しい鰻をお腹いっぱいに！」をコンセプトに、仕入れにもこだわった美味しい鰻をご用意しています！ 優れた品質管理能力を持つ仕入れ先から届いた「ニホンウナギ」を関東風に仕上げた蒲焼を使用したうな重をご提供しています。 関東風とは、鰻を”蒸す”ことでしっかりと脂を落とし、皮がお箸で裂けるほどの柔らかいフワッとした仕上がりになります。 ぜひご賞味下さい。
