ゼロイチ 松橋店

ゼロイチ松橋店さんの「全のせ淡麗煮干し中華そば」。 これはびっくりするぐらい美味しいラーメン！このラーメンに出会えたことに感謝！ 「トッピングはその日の気分で変わります。」とのことで、この日はチャーシュー３種（レアチャーシュー×２、極厚トロトロチャーシュー×２、鶏チャーシュー×２）、濃厚半熟味玉、玉ねぎ、極太メンマ、青菜、ナルト、岩のり。 まずスープの煮干しの香りが素晴らしい。エグくもなく、薄くもなく、本当に絶妙なバランス。 次に麺も美味い。 細めのストレート麺がツルモチっとしていてスープとよく合う。 そして何より素晴らしいのがトッピング！ レアチャーシューのレア加減、極厚チャーシューのトロトロ加減、鶏チャーシューのジューシーさと胡椒のバランス。このチャーシュー３種は今まで宮崎で食べたどのお店よりも美味しいレベル。 味玉も黄身の濃厚さと味付けが本当に素晴らしい。 そして煮干しスープによく合う玉ねぎ！ よくぞ玉ねぎをトッピングしてくれました。 八王子ラーメンとかではよく見るけど、宮崎では初対面です。 最後に極太メンマ！いい味出してて素晴らしい存在感！ いやー、本当に素晴らしくて感動しました。 絶対にまた来ます。 煮干しそば以外では、担々麺も美味しそう！ このお店は最近テレビにも出てて、そこでは油そばが紹介されていて、それも美味しそうだった！ 次は担々麺か油そばだ！ ご馳走様でした！！！ ちなみに、駐車場はお店の正面に６台分あります。

全のせ淡麗煮干し中華そば（大盛り）。 昨今の物価高騰もあり、値上げはやむを得ない。 でも以前に食べた時と比べてチャーシューとメンマのクオリティがちょっと違うように感じたのは気のせいか。 麺、スープ、味玉の美味しさは安定の素晴らしさ。 ご馳走様でした。