この日は新宿2丁目の『肉玉そば おとど』さん。松戸に2010年にオープンしたFC店だそうです。あちこちにけっこうな店舗数を展開してます。こちらは朝の6:00までの営業。新宿ですね〜(笑) こちらのコンセプトは、日本一ご飯がすすむラーメンだそう。終日ご飯無料だそうですね。米高いのに大変でしょうね。 レギュラーの「肉玉そば」を並で注文。もちろんサービスご飯もお願いしました。 スープは褐色の白湯系醤油。蘊蓄によると牛骨、豚骨、鶏ガラのトリプルスープだそう。塩分はかなり強めで旨味も濃厚。なるほど、ご飯にかけたら美味いだろうね。ニンニクの風味も良いですね。 麺はやや硬めの茹で上がりの多加水中太麺。タピオカが混ぜてある?モチモチ食感で、スープに良く合ってます。 焼肉は豚バラと玉葱を一緒に煮込んだタイプ。甘めの味付けで、これまたご飯に良く合います。卵黄は濃いオレンジ色で、「マキシマムこいたまご」というブランド物。そのままご飯に乗せてTKGで一杯。 ご飯お代わりして焼肉とスープをかけて、汁だくの豚丼でもう一杯。ラーメンにライス2杯でお腹いっぱい。なるほどご飯がススミました(笑) 総じて… ご飯のススム焼肉ラーメンです。 美味しく完食です。家系と徳島ラーメンを合わせたようなラーメンですね。徳島ラーメンの癖を無くして、東京風(笑)に食べ易くした感じ。良く考えられてます。 毎週月曜日と、肉の日(29日)は焼肉1.5倍増量だそうです。どうせ行くなら、お腹を空かせて増量デーの訪問が良さそうです(笑)
駅から近い
ランチ営業あり
深夜でも入れる
ガッツリ濃厚肉ラーメンと無料ごはんで満腹必至のスタミナ系
新宿三丁目近くのカウンター7席ほどのスタミナ系ラーメン店。看板メニューは、甘みのある焼肉と卵黄が乗ったボリュームたっぷりの肉玉そば。にんにくと胡椒の効いた濃厚スープは、臭みがなく旨みが際立ち、ごはんが無料でついてくる嬉しいサービスつき。ご飯にスープと肉をのせてリゾット風に楽しめば、満足感もひとしお。麺はタピオカ入りのもっちり太麺で、濃い味のスープにも負けない食感。月曜日はお肉が1.5倍と、大食漢も嬉しいサービス。ワンオペながら接客も丁寧で、こってり系好きはもちろん、女性一人でも入りやすい落ち着いた雰囲気が魅力のお店です。























