奏す庵

• 和食
• 寿司

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Kouji.D

• ソースカツ
• 日本橋
• 早稲田
• 福井

【ソースかつ丼のルーツの系譜】 早稲田鶴巻町から福井ヨーロッパ軒へ。故郷福井に広がったソースカツ丼文化。ソースカツ丼とおろしそばのセットたカキカツ・ソースカツ丼を妻と分け合った。早稲田から日本橋へ移転した当店はかねて訪問したいと思っていた店。元福井県民の私からするとソースのパンチが物足りないが、及第点。初体験のカキカツはオススメ。いわゆるカキフライをソースにザブンと潜らせたものだが、身も大ぶりで大変美味い。オススメします。福井に逆輸入したらと思う。(元福井県民の上から目線ごめんなさい)冷たくしめられたそばも細麺ながら強い腰で福井レベル。 #ソースカツ　 #日本橋　 #早稲田　 #福井

• 野菜
• カフェ
• スイーツ

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松本麻子

• 夜ごはん
• ベジミックスカツ丼
• creditcard
• 奏す庵
• 三越前

火曜日（8/26） 乗り換え駅でワセカツ丼のお店へ寄り道。 （21:30LOはありがたい！） ベジミックスカツ丼（1,600円）をいただきました #夜ごはん #ベジミックスカツ丼 #creditcard #奏す庵 #三越前

• 丼もの
• ビール
• 洋食

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T.Maki

日本橋でランチ　奏す庵 三越前駅からすぐの日本橋三越タワーのB1Fにあるお店です。 座席がオープンになっているのでどこから入るか？迷いますね。 席についてメニューを確認。 ワセカツ丼？初めて聞きますね。 ネットで調べたら、大正2年、早稲田鶴巻町にあった洋食屋さんが、日本で初めてのカツ丼を料理界に発表したそうです。ドイツ修行から持ち帰ったシュニッツェル（カツレツ）をウスターソースに付け丼に仕立てたものです。 「ワセカツ」はそのカツ丼のカこねツをオマージュしたもので、「薄いトンカツ」「早く仕上 がる」「ソースに浸す」という特徴をもったカツで、早稲田生まれの、早く仕上がるカツとして、「ワセカツ！」と命名。とありました。 つまり、薄めのソースカツ丼ということですね。 それプラス福井の越前おろしそばのセットをQRで注文しました。 お茶と少しの梅干が先に提供されました。 梅干は結構酸っぱいですね。あとでお肉と一緒に食べたいと思います。 そして料理が到着。 まずは越前おろしそばからいただきます。 おろしがあるのでさっぱりですね。 ソースカツ丼もあっさり目ですが、カラシのソースをつけて食べると美味しいですね。 カツが薄いのでサクサク食べれますね。 味変で色んなソースで食べてもいいかもしれないですね。 美味しかったです。 ご馳走様でした。

• 丼もの
• ビュッフェ
• 海鮮料理

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a.shima

• ソースカツ丼
• 三越前
• カツカレー
• 大盛り無料

カツ丼が人気なお店のカレーカツ丼を食らう＠三越前。 今回のランチはこちらのお店。 昔早稲田にあった人気店がこちらにできたようです。 まぁ僕は早稲田行ったことないので知りませんが ランチで賑わっていたのでin。 揚げたてのカツが刻まれてカレーに乗っかっております。 ご飯の大盛りは無料。 カレーもカツも普通に美味しかったのですが、 カツが刻まれているので カツっぽさはなかったかなぁ。 ごちそうさまでした。 #ソースカツ丼 #三越前 #カツカレー #大盛り無料

• 丼もの
• 中華
• ラーメン

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Touru.O

早稲田 鶴巻町から日本橋室町へ移転した奏す庵さんに来店,ワセカツ丼1000円をランチ大盛無料サービスで注文しました, 最初に梅干しとお茶が提供され食前に食べると唾液分泌と急激な血糖値の上昇を抑えるそうです, 厚カツ2枚と薄カツ3枚のカツを食べ辛いので蓋へ移します,山椒を振り掛け楽しみんたらココットのゼラチン入り辛子ソースを掛けるとカツの熱でゆっくり溶け行きソースカツの風味が増します, 厚さ5mmのカツと1mmの紙カツを味比べしながら楽しみ,キャベツの味噌汁と大根漬に小鉢の煮物を箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)