Teppanyaki×Wine あかくろ

2月のランチ定例会は友人チョイスのハービスPLAZA　ENTのあかくろさん！ こだわり野菜の数々と和牛鉄板焼のコースを頂きました。 温野菜。冷静野菜。 すこしづつですが、色とりどり、〆はTKGだったのですが、私は生卵が苦手なので白ご飯を頂きました。 友人はオレンジ色の卵かけご飯に感動しておりました(笑) 食後のデサートの飲み物はハーブティ－にしました。友人はアイスコーヒーをオーダーしました。 今日も美味しく頂きました♥️ ごちそうさまでした。

一万人の第九の打ち上げで初入店。5000円というリーズナブルな鉄板焼がメインのコース料理を頂きました。前菜からワクワク感が半端無い。メインは牧草牛のカイノミとフィレの食べ比べです。個人的にはフィレが好みでした。スパークリングワインで乾杯し、料理を赤ワインで堪能しました。〆のご飯はTKGからガーリックチャーハンに変更して頂きました。 #鉄板焼 #牧草牛 #大人デート

劇団四季のウィキッドを観る前にランチ♪ 予約なしでしたが、なんとか入れました(^◇^;) お肉が柔らかくて美味しいし、 サラダも食感や栄養にこだわった製法で調理されていました(*^_^*) 観劇前に美味しいお料理でお腹が満たされてよかったです(*^_^*)

天井高で大きな窓ガラスが印象的、ランチタイムは開放的な青空を、ディナータイムは夜景が広がるシックな大人な空間。 こちら、 ハービスプラザエント7階にお店を構える、極上の牛肉を焼き上げた鉄板焼きと各地から取り寄せたワインも楽しめる鉄板焼きレストラン。 新しく始まった来店時間限定(17時30分)の【あかくろコース】(10000円)を頂きました。 ■本日の前菜盛り合わせ 鱧 とうろもこしピューレ トマトゼリー いさき炙り 雲丹 胡麻ダレソース ガスパチョ パイナップルマンゴー入り ■北海道産ホタテの磯焼き 青海苔バター あおさを練り込んだバターと一緒に海苔で包み込んで。 ■揚げたしゼッポレ 紅生姜練り込んだゼッポレは出汁と一緒に、明石焼きスタイルの遊び心。 ■減圧野菜料理 最先端の減圧調理加熱調理器"ヴィードプロ"を使った野菜は圧を変ることで味を染み込ます形 ・万願寺唐辛子 お出汁 ・カボチャ ヘーゼルナッツ ・きゅうり 酒粕 ・白おくら ジェノベーゼ ・水茄子 ヨーグルト ・レタス ミネラルウォーター ■鉄火焼野菜 玉ねぎ 赤ピーマン ヤングコーン ■蝦夷鮑の鉄板焼き ■石川県能登牛食べ比べ2種 イチボ サーロイン ■お食事 大分県がんこ村卵のTGK 天津ガーリックライス ■デザート マンゴームース ヨーグルトアイス 料理だけでなくフロアのスタッフの接客も素晴らしい。 だんだんと日が沈み夜へと変わるシーンも楽しめた、贅沢な時間でした。

JR大阪駅から南､ハービスPLAZA ENT7階にある､鉄板焼き屋さん。 大阪四季劇場の奥､オレンジに輝く一角。 扉のガラス部分から豪華なシャンデリアが見え､胸が高鳴ります。 扉を開けると､大きな窓のある華やかで上質な雰囲気の店内。 この日は個室で､ペアリング付きの幻の黒毛和牛と言われる能登牛コースをいただきました。 季節の食材と､ソムリエ厳選のワインペアリングでこのお値段はお得。 能登牛イチボが楽しめる鉄板焼きはもちろん､トリュフソースのお好み焼きや焚き物など､枠にとらわれないコース展開になります。 3種の減圧野菜は､最先端の減圧調理器のヴィードプロで､お野菜の持つ本来の味にさらに旨みをプラス。 接客も素晴らしく､素敵なひとときが過ごせます。 ［能登牛コース ワインペアリング付き¥15,000］ ◯付だし 能登牛の炙り寿司 ◯前菜 能登の冷しゃぶ夏野菜 土佐酢ゼリー お茄子のペースト ◯逸品 能登牛と冬瓜の焚き物柚子胡椒 ◯鉄板焼き 能登牛のお好み焼きトリュフソース ◯野菜 3種の減圧野菜と2種の焼き野菜 ◻︎3種の減圧野菜 レタス､ビネガーの浸透した鈴かぼちゃ、和出汁の浸透したゴーヤ。 ◻︎ 2種の焼き野菜 淡路産の玉ねぎとズッキーニ。 ソースは自家製味噌ダレ､ポン酢､お醤油 ◯鉄板焼き イチボ 80g ◯お食事 能登牛のガーリックライス、椀物、香物 ◯デザート 季節のシャーベット いちご ココナッツ風味のクランブル カシスマカロン ◯食後のお飲み物 コーヒー、紅茶、ハーブティー #TeppanyakiWineあかくろ #あかくろ #大阪記念日 #梅田鉄板焼き #梅田ステーキ #梅田グルメ #大阪鉄板焼き #大阪ステーキ #大阪グルメ