貝と牛の中華そば うみ虎 緑井店

貝出汁中華全部のせを醤油でオーダー。 13時過ぎてたのもあってか、即着丼。 優しいけど貝のコクが出たスープに太ストレート麺がマッチしています。チャーシューはレア2枚に鶏むね2枚、細切りメンマに煮卵、玉葱のみじん切りが入っておりました。 バランスも良く美味しかったのですが、もう一つインパクトがほしい。 （並盛でも、もう少し麺が多くてもいいかもしれません） この時間でも近くの某二郎系は並んでたが、ここはすんなり入れた。 美味しかったので、もっともっとブラッシュアップを期待してます！

『うみ虎』さんへ 昼前に着いた時にはお客さん0でした。 店前にある食券機で迷った末“貝出汁中華そば醤油”を注文。 麺は自家麺との事でしたが少し柔らかく歯応えがないかな？ スープは、貝出汁というだけあって優しい味。 チャーシューも二枚乗っており刻みネギも良い。

広島県広島市。 緑井の貝だしラーメンはやっぱりここ。 ちょっと味変わりましたかね？ #広島県 #ラーメン

あさりの出汁のスープは美味しく全部飲み干してしまいました。 麺は北海道産の小麦を使用しており、喉越しが良くて、美味しい麺と感じました。 クーポンを利用して貝しぐれ煮ご飯を無料で頂きました。ラーメンのスープをご飯にかけて雑炊にして食べたら絶品でした。 #貝出汁中華そば塩 #シンプルが1番 #あっさりラーメン #また行きたい #リーズナブルな価格

緑井界隈をぶらぶらしながらお昼探し うみ虎さんを訪問 貝出汁の塩と貝ごはんをいただいて きました 粗塩感の塩ラーメンが美味しかったです