欧風煮込料理研究所 aile rouge

煮込み系のランチが 気になり やっと伺えました 今回は ハッシュビーフ。 到着した一皿には たっぷりのソースと 塊肉 柔らかくほろほろ くどさもなくて 滋味深い味わいで 美味しいです クリーミーなポテトがまた よいですね しっかりと量感もあって 大満足です カプレーゼは バジルの風味でさっぱりと デザートはお酒系が選べたので してみるのも ブランデーがしっかり聞いた カカオ系 香りが良くて よい締めになりました 次回は 気になった 角煮カレーと思ってます。

旨い美味い、キレイで豪華で味もフルーティーで食べやすい。大満足なカレー。 行きたいと思いつつもあれから2年以上経ってたのかぁ。勝手に敷居高そうなイメージ持ってたけど、非常に入りやすい。 店主さんも若く柔らかいイメージ、気遣いも良くて味がバッチリ。これはもうBestでしょう。 カウンター席のみ6席、駐車場は周辺コインパーキングへ。 カウンター席だけの小さなお店ですが、広いカウンターに大きな椅子でゆったりと座れます。 インテリアだけでなくメニューもシンプルな感じ。 雑談ですが、店主さんは車(スポーツカー系)好きだと思います。ロータリーエンジンの一部が飾られていたり、スナップオンの工具箱があったりする。 角煮カレー1500円を頂きました。ご飯の量は280gでお願いしました。 カレーにはバタークミンをスパイスとして出してくれます。 注文後、あまり待たずに配膳されます。 何とも魅力的なフォルム、角煮ドーンです。 まずはカレーを一口。フルーティーで旨みと甘味が広がります。ストレートにシンプルに美味しい！ スパイスなんかもちゃんと使われてると思いますが、ホントに後ろに隠れてる感じ。 角煮はスプーンだけで切れる、いや、ほぐれます。ナイフは必要ないかな。これも美味しいですね。 バタークミン、コレを加えてもバッチリ。クミンだけが際立つんではなく、主張はあれど甘さや旨さと肩を並べて、邪魔せず新たに魅力を加えてる。 どんどん食べ進め、お皿のルーをスプーンで取り切れる限界まで掬ってました。 私以外、女性のお客さんばかりでしたが、店主さんはルーやご飯のおかわり(後からちょい足し)を皆さんにきいてました。 また「お口に合いましたか？」とも。 当然、合いすぎました。次もまた必ずきます！

お正月から美味しいモノを食べられる幸せ。カレーも良いけどハヤシもね。 正月から開いてるお店を探すのは、なかなかに難しいものですが。 こちらが開いていたので速攻行ってきました。約1年ぶりてすが、美味しいという記憶はハッキリ残っております。 去年は角煮カレーにしたので、今年はハッシュポーク1600円を頂きました。 無料の大盛り（ライスとルー）は店主さんから聞いてくれるので、大盛りでお願いしました。 ナイフがなくても解ける角煮、美味いソース。少し口の中がくどくなってきたら上のマッシュポテトを食べるなどしてリセット。 またマッシュポテトと一緒に食べるなどして軽い味変も。 瞬殺すると、「もう少しだけ足しましょうか？」ときいてくださり、二つ返事でお願いしました。 カレーも良いけどハヤシも良いなぁ。 やっぱここは美味しいです。

【孤高の角煮カリーと至高のハッシュポーク】 -No.1100- 国内で唯一のビーフシチュー専門店のこちらのお店。 フランスブルゴーニュ地方の煮込み料理をメインとしたレストラン。 ある意味、隠れ家的なフレンチのお店。 ランチは、 ・至高のハッシュポーク ・孤高の角煮カリー の各1日限定20食の「煮込み屋のまかないめし」をいただけます。 ジャズが流れる店内は、カウンターのみで座席数が6席とこじんまりとした空間です。 迷っちゃうけど…「孤高の角煮カリー」に。 オーダーから、5分ほどで登場したのは、"デカい"角煮がドーンと乗っかったカリー。 ナイフがあるけど…いらないッス。スプーンで崩せちゃいます。 この角煮…めっちゃ美味い‼️ 欧風のルゥは、深みがあり、仕上げにふられたスパイスとナイスコンビネーション‼️ マッハで無くなるのはわかったので… 「至高のハッシュポーク」もオーダーしました。 角煮と同じくらいに柔らかいお肉。 もちのろん、ナイフなんていりません。 トマトの酸味と旨味が絶妙なソース… う〜ん…たまらん… ちなみに、前菜のカプレーゼも美味いんです。 また食べたい‼️ 夜の部の料理もいただいてみたいなぁ〜♫ #人生には飲食店がいる #欧風煮込料理 #トロトロ #腹はタプンタプン

煮込み屋のまかないめし。孤高の角煮カリーと至高のハッシュポーク。 どちらも、じっくり煮込まれた濃厚なカレーです。 角煮カリーは、酸味とフルーティさがあり、ハッシュポークは甘味にコクがあります。 上の大きな角煮は柔らかく、しつこくありません。 バタークミンをトッピングして食べると、良い香りが広がります。食感もパリパリして、いいアクセントになります。 ライスの量が調整できて、足りなかったら追加もお願いできるという、素晴らしいサービス。 カプレーゼとデザート付きでした。 デザートもシンプルに見えて、オレンジの香り感じる美味しいケーキでした。 カウンター6席、雰囲気の良い店内です。 ここで、お酒飲んでも楽しいだろうなぁ。と思いました。