Ｍ.Shibata

【から揚げ定食】 倉敷市宮前にある、ザ・大衆町中華のお店。 遅くなった仕事を終え、久々にこちらへ。 結構遅めの時間ですが駐車場はいっぱい、並びもあり、少し並びました。 やっぱり人気店ですね。 今回は違うのいこう！と心では決めてはいたものの… やっぱり… ついついオーダーしてしまいます… ◆から揚げ定食 ドド〜ン‼️ から揚げの個数を数えてみようと思ってましたが、途中で心が折れました… 下味は薄め。 レモン・塩胡椒・辛子・酢醤油のオプションを駆使して、このマウンテンを攻めます。 外はカリカリ、中はプリっと。 ジューシーな肉汁を堪能します。 やっぱり美味いよ… 完食… 次回は、絶対に違うメニューをと心に誓う。

【九州料理】 　 岡山市北区平和町にある九州各地の郷土料理をいただけるお店。 個室席もあり、落ち着いた雰囲気のお店です。 父の日に、オヤジを連れて… あと何回、飯に行けるかなぁ？などと思いつつ… オーダーは ◆博多　黒毛和牛もつ鍋　醤油 ◆はかた地鶏の炭火焼き盛り合わせ ◆馬刺し赤身 ◆九州米の土鍋ご飯　真鯛 ◆九州鮮魚お造り盛り合わせ(4種) ◆かねふくの明太子 ◆大分　とり天 もつ鍋のつゆを土鍋ご飯にぶっかけて… これが大正解。 久々にお酒を飲んだオヤジが饒舌になる。 オヤジが好きな馬刺し。 田代ばさしってギャグを綺麗に流す… お造りの盛り合わせと炭火焼きの盛り合わせは、あっという間になくなる美味さ。 とり天もホクホクで美味い。 オヤジがパーキンソン病なので、なかなか連れ出せないが、久々に満足してもらえた、いいお店でした。

【わら丼とお刺身ひらと鰆の蒸しタタキ】 岡山市奉還町にある創業70年の老舗の寿司屋さん。 岡山名物のサワラ料理を堪能するべく訪問。 創業70年ですが、店舗は真新しく綺麗です。 ◆名物わら丼　＋茶碗蒸 ◆お刺身ひら ◆鰆の蒸したたき をタブレットでオーダー。 「名物わら丼」大盛り(無料) 大小大盤振る舞いに敷き詰められたサワラ。 茗荷・生姜・紫蘇・葱・海苔がバランスよく散らされて… 漬け過ぎず、サワラの旨みを感じる絶妙さ。 薬味連合と合体して、ご飯をすすりこむ… うめぇ〜 「お刺身ひら」 薄切りであちらが透けて見えそうなほどの素晴らしい職人技。 食べ応えはないが、強い旨みとコクがたまらない。 また食べたくなる。 「鰆の蒸したたき」 新食感。 ふわっとしっとり… サワラがあっさり目になり、これは飽きずに食べられる。 そのままの塩の味付けで。 海苔をのせて。 最後にポン酢ジュレで。 これ、毎年の行事にしたい。

【極上千屋牛ひつまぶし御膳】 倉敷市美観地区近くにある「居酒屋　都」に6月から間借り営業を始められた「牛まぶし専門店」 1日10食限定とのことで、予約して訪問。 岡山県産A5ランクの千屋牛をひつまぶしとして味わえるとあって期待大。 絶妙な焼き加減のお肉。 まずはそのままレアのとろけ具合を楽しむ。 次にわさび・刻みネギ・ごまの薬味をのせて そして… 出汁をかけて…ずずず〜っと。 あっという間になくなってしまった… 食後に付いてた可愛らしいきびだんごをパクリ。 贅沢なランチでした。