オー デリス

出来たての美味しい瞬間に出会えるお店。 昨年（2025年1月1日）に満席で断念したので、今年（2026年1月1日）は必ず来ようと決めていました。 10人入れば満席になる店内。 駐車場は周辺のコインパーキングへ。 店主さんはいつも通り、スフレ製作に全力。お一人でやっている為、着席してからお冷等出るまでにも待ちがあります。 今回はスフレ＆ドリンクセット1300円(シナモンフランボワーズのスフレ、アイスコーヒー)を頂きました。 アツアツふわふわ出来たてスフレ、見た目から美味しそうです。 まずは真ん中をくり抜くとシナモンのいい香り。スフレだけでも美味しい。 フランボワーズソースにもたっぷりシナモンがかかっているが、酸味のあるソースにいい具合に合います。 容器にこびりつかないのもいいなぁ。美味しくてどんどん食べちゃうもんだから、すぐになくなります。 アイスコーヒーはこれぞ！と言った苦味のある味わい。わかりやすく美味しい。 岡山県でも長く営業している"ばんこく珈琲"の豆かな。 時間はかかるけど、待ってる間もスフレの甘い香りが期待感を煽り、期待通りの美味しいスフレに満足。

岡山街中で アツアツスフレが楽しめる こちらのスフレは 味わいが色々で 楽しめます 今回は メニューの中で気になつた アイリッシュウイスキー なんとクリームに ウイスキーが かかっていて これを アツアツスフレに 絡めていただくのですが アツアツなだけに ウイスキーの 芳醇な香りが立って 酒好きにはたまらないですね クセになります 今回は コーヒーでいただきましたが コーヒーもしっかり入って 美味しいコーヒーでした ノンアルスフレも色々ありますが アルコールスフレも種類が色々あるので その日の気分で 楽しめそうです 最初に出る マカロンも かわいいですね

美味しいスフレ作りに全エネルギーを注いでいる(と思える)店主の、渾身の焼きたてスフレとソースには、美味しい以外の言葉は要らない。 久しぶり(一年以上ぶり)におとずれました。 人気の蕎麦屋さんが移転しましたが、スパイスカレー店など人気のお店があります。 駐車場はないので、近くのコインパーキングへ。 今回は席に余裕あり、すぐに座れました。 スフレとドリンクのセット1200円を頂きました。ソースはりんご、ドリンクはカフェモカ(だったかな？)。 店主さん、正直に言うとオシャレさんといった感じではない。飲食を生業にする以上、汚い服装などではないですが。 どちらかといえば女性ウケする品を出すとなると、例えば黒のコックスーツだったり、見た目もそれなりに意識するとはおもうんです。 そういった"みてくれ"には目もくれず、ひたすらにスフレに向かいあってます。調理も真剣そのもの。迫力があります。 接客も必要最低限をしっかりと。ワンオペなので時間はかかりますが、きちんとしてます。 スフレが来るまでに、ドリンクと日替わりのマカロンを楽しむ。1人一つランダムに出されます。 もっと食べたくなる美味しさ。 焼きたてのスフレは器アツアツなので注意。 まずは中央をくり抜いて一口。あったかフワフワ、柔らかな甘さもあり美味しい。 そこはソースをかけて、崩しながら食べ進めます。 りんごの美味しいとこだけを煮詰めたかのようなソースな、カスタードと生クリームかな、一緒に食べていきます。 美味しいのでどんどん食べ進めて気付いたらなくなってます。 ここは男性お一人でも大丈夫です。 美味しいスフレを食べたい方は是非！

フワッフワなスフレ、しかも出来立てアツアツ。 コレを作るは、女性ではなく、男性マスター(時代錯誤の先入観)。 洒落たお店やスイーツを知る事も大事。 スフレって？よくわからないまま、来店。 お隣には@ShibataさんのBestしたお店や、人気のスパイスカレー屋さん、蕎麦屋さんなどがある。 ランチ時間は行列の出来てるエリア。 駐車場は無し。近隣のコインパーキングを利用。 2人席が4つだったか、席数は多くないが、ワンオペのようで、なかなか手が回ってないようだ。 「席の片付けが出来たら呼びます」って事で、外で待つ事15分ほど。時間はかかるが、それは仕方なし。 スフレのバニラ800円と、カフェ(コーヒー)500円を頂きました。 注文うけてからスフレを作り始めてます。生地を混ぜてカップに移し、オーブンへ。 そりゃ時間かかるわ。 待ってる間にマカロン。 コレ、美味しいな。コレだけでも販売出来そう。 20分ほどかな、スフレ到着。 フワプルっとしてるのがわかります。 冷めると、このフワが縮むみたいなのでお早めに。 真ん中に窪みを作り、生クリームを注ぎます。 何もつけずに一口。クリームをつけて一口。 どちらも美味しい。 フワッフワな食感、これは心地いい。 カウンターに並ぶリキュールも、バーなんかで使われるような、ちゃんと美味しいヤツばかりだ。 他のフレーバーのスフレも美味しいんだろうな。