この日もフードコートで昼メシです。宮崎県延岡市を本店に、九州を中心にチェーン展開する『辛麺屋桝元』さんです。 カップ麺でしか食べた事のない「宮崎辛麺」が、何故か高崎イオンのフードコートにあります。なかなか気合いの入った店装ですね（笑） 宮崎辛麺専門店ですがメニューはけっこうあります。トマト、白、みそ。初めてだし基本の「元祖辛麺」をお願いしました。辛さも選べるので３辛。トッピングも豊富です。白髪ネギを足しました。麺の種類も選べます。イチオシはコンニャク麺？普通の中華麺にしました（笑） 10分ぐらいで呼び出しブザーがなります。白ごはんはサービスだそうです。ありがとうございます。 スープは鶏ガラベースの真っ赤で辛そうな清湯醤油。唐辛子の辛味と、ニンニクがガツンと効いてきます。ニンニクは荒微塵でガリガリ食感。ニラの風味も加わりパンチのあるスープです。けっこう辛くて、汗がじんわり出てきますね。 ただし出汁感が弱いので、アッサリして、辛みのみが強調された感じです。でも宮崎辛麺ってこんな感じなんでしょうね。 麺は選択した中華麺。硬めの茹で加減の博多麺っぽい極細麺です。ちょっと、ダマになってるのはご愛嬌ですかね。シコシコパツっとした食感で、なかなか美味しい麺です。スープの辛味とも良く合ってます。こうなると、イチオシのコンニャク麺っていうのも興味が出てきます。コンニャクだったらヘルシーそうだしね。 具材は玉子とじと、ニラ、ニンニク。無料トッピングで選んだ白髪ネギ。若干挽肉が入ってる程度で肉っ気はほぼ無しです。 ガリガリニンニクも効いてますが、ニラのパンチがなかなか主張してきます。サービスの白ごはんは、スープに浸して戴きます。穴空きレンゲって便利ですね（笑） 総じて… 初体験の宮崎辛麺でした。 初体験の宮崎辛麺でしたが、なかなか楽しく戴けました。フードコートで受けそうな感じです。女性客が多いのにちょっとビックリ！辛麺好きの女子って多いですからね。こんにゃく麺なら食べ易いでしょうしね（笑） この内容で、フードコートにしてはやや高い気はしますが、人気があるみたいなのでありなんでしょう。機会があれば、次回はトマトの辛い奴を食べてみようかな？（笑）
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