WINEMAN FACTORY

1/19/2024 三田ワイナリー॰˳ཻ̊♡ たまたまこの記事を読んで訪問しました。 https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/a1830a797106299441a2be62042616165b4df4bf こんなところに？という場所にひっそりとあって、勇気を出して行ってみてよかったです！ コベルト1,500円と強気な設定ですが、食前酒と切り立ての生ハムとパンとお水を含むとのことなので逆にリーズナブルでした。 こんなところにワイナリーがあるということだけで特別な上に、ノンフィルターの力強い白ワインに感動でした。 お料理も最初の一皿からとても工夫があって感激。この時は大好きな前菜ばかりでまとめてしまったので、次はパスタなども食べてみたいです。 #三田 #ディナー #ワイナリー #隠れ家 #路地裏 #MyBest2024

三田にあるワイン工場併設のバー。2階はショップと角打ちて、一階はカウンター席のみのレストランです。 お料理はイタリアンベース、そこにおしゃれタコスやら、魚介メインの前菜やら。 ワインのメニューはなくて口頭で好みを伝えると2階のショップから選んで持ってきてくれます。 昨日飲んだのはイタリアの白、爽やかなキリッと感と果実味のバランスが良くて美味しかったです。 オレンジワインも色々揃えているそうでした。 食前にいただいた工場で作っているワインマンの濃厚な白ワインも香りがよく美味しかっですし、お料理はどれもワインとよく合い、デザートのジェラートやティラミスまで大満足でした。 ボトルは7,000円目安でお会計は2人で24,000円ほどでした。 三田界隈ではちょいお高めですが、居心地も良いお店でした。また行きたいです。

三田駅からすぐ、ナチュラルワインの製造もしているフロア毎に店舗、ショップと営業形態の異なるワイン専門店。 この日はショップ兼角打ちの2Fを利用。カタラットのオレンジワインと、カベルネやシラー、ガルナッチャをブレンドしたスペインの赤が美味すぎた。 食事は軽めで、冷凍食品で販売しているピッツァと、リカーリカが作っているピチシリーズ。ワインをメインにするなら、これで充分。ナチュラルワインの角打ちは多くないので、また寄りたくなる。ご馳走様でした。 #ナチュラルワイン #角打ち #ワインマン

葡萄酒男の秘密基地発見　@田町 路地を曲がって曲がってその先にひっそりと佇む謎の一軒家。 2階建ての住宅の外装をダークグリーンに塗り替えて改装した様子。大きなガラスの窓からは何やら工場のような、大きなステンレスのタンクが見える。 看板には「WINEMAN FACTORY」のロゴの下に「Urban winary factory」の添書きが。 なるほど、ここは自家製ワインを作りつつ、料理を提供するレストランとバルなのだ。 急な階段を上がって2階の大テーブルに落ち着く。 ビールやワインはラックや冷蔵庫から自ら選ぶシステム。ソムリエールに相談しながら吟味するのが楽しい。 料理の方はワインを楽しむための肴が豊富だ。しかも、それぞれがとても美味い。醍醐味と繊細さ、素朴感とクリエイティブ感覚が融合したような。洋風呑兵衛オヤジにはたまらないラインナップだ。 上質でハイセンスと見た。 田町を訪れた際に籠る秘密基地にしよう。

三田の路地裏の湯浅のさらに奥にあるWINEMAN FACTORY 知り合いに教えてもらいましたが、IFに醸造所とレストランがあり、2Fに立ち飲みコーナーがありました。 国産ワインのWINEMANは青森産のぶどうをここ三田で醸造しているようです。 イタリアのワインが豊富にあり、ワインとイタリア好きにはたまらない店でした。