Nicolas Chevrollier

久しぶりに新卒時の同期から連絡を貰って食事を！何軒かあげた候補からこちらをチョイス。 アド街でも取り上げられたこちらのお店へ。 フランス人のシェフと、お着物姿の日本人のマダムが切り盛りされているカウンターのみのお店。 腹八分目、腹十分目、腹十二分目コースがあり、 友人の希望で腹八分目を。 気軽にパパッとコースを食べたい方におススメ ニコラ・シュヴロリエのお気軽コース とホームページに記載されていますが、中々これでも食べ応えあり、料理に合うワインも選んで貰ったり。基本マダムが料理をサーブされますが、シェフが持ってきてくれる時も。 最後にカヌレのお土産を頂きました！ 美味しくホスピタリティも良い素敵なお店でした*ˊᵕˋ)੭

カヌレ2個で600円。 新富町の平成通りに面した一角にあるお店です。カヌレ販売の看板を見てテイクアウトしました。女将さんが「今朝の焼き立てなので今日食べるのがおすすめです」と渡してくれました。小さめですが中がもっちりして美味しかったです。

私このお店好き…❤️❤️❤️ なにかでどなたかがアップしてるのをみて、 いきたい！となったお店。 誕生日月間なので、同じく誕生日月のお友だちと。 カウンターだけの小さなお店。 ２人か3人までがよいかな。 印象に残ったお料理は、 ■蕪のムース。 とても優しい味わい、大事に食べたい。 ■栗南瓜 甘いおいしい。 ■揚げ出し豆腐 フォアグラがおいしい。 そして不思議なマリアージュ ■ニコラの森 フォアグラムースがおいしすぎふ。トリュフオイルとの相性もばつぐん。幸せな１皿。 ■パスタ カボスの風味が広がる広がる！ サイズが選べる。小中大、大でもいけそう。 (女性はだいたい中なかんじ。でもここまでのお腹の具合と相談できるので何方も最後までおいしくいただける工夫。) どれもおいしいのだけど、１皿ひとさらに幸せを感じずにはいられない。 ノンアルコールもおいしい。 コースに最後のカフェがついてないけど、良心的な価格だからあれはつけちゃうね。 おコース ワイン２杯(私はノンアルだけど) コペルト 食後のカフェ トータルで9000円。 これはかなり大満足なお食事でした！！ そして、お土産でカヌレもいただけた。ありがたい。 カウンターのみのお席満席でした！！ 奥様の接客もとても感じよく表で迎えてくださるし、丁寧で素敵すぎる。うー、また行きたい欲が。 #新富町 #フレンチ #コースのみ #フォアグラムース好きすぎる

ランチ利用。 着物姿で笑顔の素敵なマダムと、俺のフレンチの元グランシェフのニコラさんによるカウンターのみのカジュアルフレンチが新富町にオープンしました。 おまかせのコースにしましたが、どのお皿もボリュームしっかりで、美味しかったです。

今年（2021年）の11月にオープンしたばかりのフレンチ、ニコラ・シュヴロリエ。場所は新富町だ。新富町駅から徒歩2〜3分程度で平成通り沿いなのでわかりやすい。トリコロールの暖簾が特徴。目の前が新富町のバス停なので、そちらも目印になりそう。個人的に、このあたりはときおり訪れるエリアだが、レベルの高い飲食店が点在している。 11時半の予約時間ぴったりに訪れると、最初のお客さんだった（そりゃそうか）。お店はL字型のカウンターで、10席ぐらいかな。女将さん（と言っていいのか）が笑顔でお出迎え。一番奥の席に案内されたが、シェフの目の前という特等席だ。 ランチはお得なコースを限定で提供している。おまかせの4品で2,800円（税込）だ。最初のアミューズはミニエクレア。手頃なサイズだが、中は生ハムに柿、そしてスモークしたヨーグルト。意外とこのスモークな感じが良くて、食べやすい。一緒にオーダーしたスパークリング（ヴァン・ムスー）との相性もバッチリ。 フォカッチャのパンが出てきて、前菜。ワンプレートに乗ってきたのは、野菜のポタージュとキッシュ、パテアンクルート、そしてサラダ。キッシュも美味しいけど、パテアンクルートのレベルが高い。さらっと添えられたフォアグラのソースも美味しい。 メインもワンプレート。魚料理と鶏料理のコラボレーション。魚はメカジキ、鶏は大山鶏のプリカッセだ。マッシュルームの旨味がグイグイ出ていてこの鶏肉めちゃ美味しかった。 最後のデザートはババ・オ・ラム。といってもブリオッシュの代わりにカヌレを使った一品。カヌレがしっとりとラムに漬けられて、芳醇な味わい。これはちょっと癖になってしまうね。 今回はリーズナブルなランチを頂いたが、せっかくならちゃんとしたコースも食べたい。ということで、近いうちにコースも食べに行く予定！ #新富町 #カジュアルフレンチ