地焼うなぎ ひらさわ

地焼きは珍しい とても美味しかった

先月末、お寺の役員研修で厚木のお寺を回り、会食がこちらでした。初訪問です。 地焼きうなぎのお店らしく、今回はコース料理でした。値段は不明です… うなぎは香ばしい皮とプリッとした食感がたまりません。季節の野菜の揚げ物も美味しく、最高でした。

寺家の懐石ひらさわの系列となる鰻屋 白焼重　6100円（税抜） 大根おろしに濃口醤油と本山葵で頂く逸品は、皮が香ばしく焼き上げられプリっと肉厚な鰻と、あっさりとした山形のお米がベストマッチ！ とっても美味しく頂きました♪

ランチ鰻重。蒲焼きはごはん用のタレが別になっていて、気の利く感じ。タレを殆ど使わないで山椒だけで楽しみました。白焼きは大根おろしとわさび、醤油でシンプルに。どちらも鰻の味を楽しめました。 愛知　豊橋の鰻だそうです。

コースを頼みました 蒲焼き、土鍋のご飯と赤だし、酢の物、季節のお料理。もう一品稚鮎が付いていたか否か忘れてしまいました。 本厚木駅か愛甲石田駅から車で10分ほどの自然豊かな七沢にあります。 鰻屋さんは静岡や名古屋、東京と5軒ほどしか行ったことがないのですが、抜きん出て美味しかったです。