【神戸大倉山 無化調の濃厚魚介豚骨つけ麺】 Retty初投稿∠( ˙-˙ )／ 地下鉄大倉山駅前に2021年11月1日OPENのつけ麺屋さん(´∀｀*) 以前より気になっていたので突撃⊂('ω'⊂ )))Σ≡ 1Fにカウンター席が7~8席ぐらい、2Fにも席がある様です(゜Д゜) 初回なのでひとまずスタンダードを( 'ω' )ｵﾈｼｬｽ ・つけそば 800円 つけ麺の割に出てくるの早く5分経ってないぐらい？ 麺は讃岐うどんにも似たエッジのある平打ちな極太たまご麺！( ,,-` ｡´-) 1本そのまま食べるとやや硬めながら(ゆで時間の問題？)ムッチリした食感の麺ですね( ﾟｰﾟ) つけ汁は魚介の風味と酸味、豚骨の濃厚な味わいのバランスも良く、中に入ってるゴロゴロチャーシューは濃いめの味付けでパンチが効いててメリハリあるお味となっていますd( '-' ) 最後はポットのダシ汁いれてスープ割りを（/◎＼）ｺﾞｸｺﾞｸ 完飲完食です(｡･`ω･´)ｷﾗﾝ☆ 無化調な為か、スープを全部飲み干しても身体がズンっと重くならず、以外とライトな印象です。 個人的にはまた他のも食べてみたいかなと思いました(´∀｀*) 次は1番人気の「甘辛つけそば」にチャレンジしてみます(๑• ̀ω•́๑)✧ ご馳走様でした〜ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏｯ #新規OPEN #魚介豚骨つけ麺 #無化調のスープ #濃厚スープ
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