SAMARKAND TERRACE

ウズベキスタン料理のお店ということで前からマークしていたこちらのお店に訪問。 ピラフの原型であるプロフを提供していて専用のプロフ鍋で作っていることが有名です 頼んだものはもちろんプロフ、それと変わったケバブ、あとは小籠包チックなもの。 どれも美味しかったですがやはりプロフは別格で美味しかったです 生米から炊き上げているからか粒が立っていてパラパラしていてとても美味しかったです ピラフの原型と言われれば確かにそうかもしれませんがピラフみたいに混ぜ合わせてないですし全くの別料理という感じです ちなみにケバブはチーズがマシマシでピザ風ケバブという感じです 余談ですが料理の提供スピードがとても早く感動しました 近いうちにまた訪問して他の料理もためしてみたいで^_^ #高田馬場 #ウズベキスタン料理の #プロフ #ピラフの原型の料理

人生初めてのウズベキスタン料理。 辛いものはなく食べやすかったです。

プロフ、サラダとザクロジュースをいただきました。 プロフは初めていただきましたが、トロトロになっているニンジン、臭みなく食べやすいラム肉が絶品でした。 お米が固めで味が濃いのでポイント高いです。 店員の方はウズベキスタン？の方ばかりで、異国情緒を感じられました。 また来ます！

友人と。 ウズベク料理は初めてだったが、どれも素材の味をしっかり活かしつつコッテリとした味わい。しかも、これだけ食べて1250円！　また行きたい。

プロフセット 1,500円 ウズベクで食べたのと変わらない。相変わらず脂っこい。