国分寺 恵比寿屋 本店

国分寺で25年以上続く和食創作居酒屋「恵比寿屋」。 私が国分寺に住んだ17年前、「国分寺にもこんな素敵な居酒屋さんがあるんだ！」と感動した記憶があります。 恵比寿屋ですからもちろん！恵比寿ビールで乾杯( ´∀｀) この日は魚な気分。個室でゆったりと。 ◆お通し サーモンのなめろう最中・恵比寿屋印。 はじめてです、サーモンのなめろう！ これがかなり良かった✨️ 薬味が効いてます。最中に乗せるスタイルがまたお菓子感覚で楽しく、これからの食事に期待が高まります。 ◆刺身盛り合わせ トビウオ、本まぐろ、しめ鯖、サーモン かんぱち、平貝、コショウダイ 関アジ、クロソイ、雅鯛 今日イチでした。 超豪華、10点盛り！ 美味しかった〜！ 刺身が分厚くて新鮮、見た目も味も抜群でした。 ◆生牡蠣 大粒すぎる牡蠣。新鮮です✨️ ◆生海老の吟醸醤油漬け 見た瞬間オーダー即決。 お酒に浸かった、酔っ払い鶏ならぬ酔っ払い海老。 日本酒に合わないわけがない！ ◆麻辣舌 湯じゃなくて舌なマーラータン。 低温調理した牛タンを麻辣ソースにつけて。 辛さは優しくよきビールのお供です。　 ◆牡蠣のバター醤油炒め 生で大粒な牡蠣は炒めても大きい。 こんなにたっぷり入って1200円はないわー ◆セセリの柚子胡椒炒め 最後はちょっとお肉も。コリコリしててセセリっていいですよね… 新潟の銘酒たかちよをいただきながら、 美味しい魚を堪能しました。 メニューの1ページ目には お店がぜひ食べるべき逸品が並べられてるんですが これはぜひ食べるべきと思いました。 とくに刺身は大満足。 店員さんも色々気を配ってくださり、落ち着けました。 静かにゆったり飲める国分寺屈指の良店です。 ごちそうさまでした。

「今日は天狗研究家のテングッド涼太さんとご飯✨ 行ったお店が… レベル高すぎた まず生牡蠣。 『それ牡蠣じゃなくて岩じゃん。』ってくらいデカい 刺身もたんしゃぶも最高で、 最後はキツネうどんまで完食 しかもビールは恵比寿 店名が恵比寿屋だから、 最後までブレないの好きでした」 ちなみに食べたメニューはこちら ・生牡蠣(めちゃ大きかった) ・先付け3種 ・恵比寿屋の春サラダ ・お造り紅白盛り ・たんしゃぶ ・キツネうどん 店員さんも良い人で居心地良かった 酒肴庵 国分寺 恵比寿屋本店 042-320-5300 東京都国分寺市本町3-6-12 ＦＬＡＴ瀬村　１Ｆ #恵比寿 #たんしゃぶ #国分寺 #牡蠣 #天狗

4年ぶりの恵比寿屋本店。 基本朝5時まで営業していて、深夜でもお客さんたくさんな人気店です。 都内で『焼肉いのうえ』などを多店舗展開するロイヤルダイニングさんが、はじめに開いたお店で、国分寺の地ではや24年。 私は国分寺に住んで16年ですが、その頃と今でもまったく国分寺の街並みも変わっているので、24年前の国分寺といったら、こんなお洒落なお店はなかったでしょうね。 この日は深夜からゆったりと食事をいただきました。 生ビールは恵比寿屋だけあってエビスビール^^ ◆お通し 茄子の煮浸しでしたが、一口食べて、びっくり。 …牡蠣…だと…！ なんと牡蠣出汁で煮込んだ茄子なのです。 唐辛子でちょい辛で、もう最高でした。 ◆墨烏賊の黒ワタ焼 店員さんにオススメされて。 もともとイカのワタ焼きは大好物ですが、墨烏賊で食べると、またいい感じ。小ぶりだからワタのインパクトが強調されてます。 ◆鱒のお造り サーモンではなく鱒というのが気になりました。 大ぶりでねっとり濃厚な鱒の刺身、食べ応えが凄かった。 ◆山さんの手羽先唐揚げ いまや国分寺から撤退してしまったあの山ちゃんの唐揚げが食べられる…！いつもスパイシーなほうを食べてたので同じかわからなかった笑 けど美味しかったです。 ◆牡蠣のバタ醤油炒め この日ベスト！牡蠣ぷりっぷり✨️ バター醤油の味がまた素晴らしい ◆石焼ガーリック炒飯 熱々の石焼で、店員さんが手早く混ぜてくださいました。 チーズが効いてて、肉・ガーリック・チーズのコンボは優勝。 めっちゃ久しぶりでしたが、改めて恵比寿屋のセンス光る創作メニューと拘った美味しさに感動しました。 国分寺で美味しい創作和食を食べたい時はおすすめ。 長く愛される実力店です。 ごちそうさまでしたー

酒肴庵 国分寺 恵比寿本店
国分寺といえば恵比寿さんのグループ 国分寺地域密着した居心地良い創作居酒屋 住所 : 東京都国分寺市本町3-6-12 FLAT 瀬村 1F 営業 : 17:00 - 05:00■ 定休日不定休 電話 : 042-320-5300 国分寺といえば恵比寿グループというほど有名で昔から地域に密着した居酒屋の本店に行ってきました 本店は和食を中心とした創作居酒屋 他にもコンセプトを変え肉系や色々あって府中はサクラグループ、国分寺は恵比寿グループ、調布はい志いグループ（銀だこグループになっちゃったけど）など地域地域の地場企業が密着した店舗展開が多いのはいいですね 国分寺で昔からある恵比寿は入り口から落ち着いた暗めの店舗 ちょっと国分寺で飲もうか、食べようかとなると必ず候補になるお店 日本酒は各地域のプレミア地酒が完璧に揃っています 鮮魚の刺し盛りは何を食べても新鮮でとってもおすすめ まずはお通しからいけてる イナダの刺身を目の前で炙ってくれます ・ネギキムチとクリームチーズ クリームチーズは何にあえてもとっても美味しいですね ・モツ煮 しっかりと煮込まれた家庭で作るような素朴な感じがまたお酒をすすめます ・カニクリームコロッケ トマトソースのコロッケはどこか洋食屋さんのような雰囲気を感じさせます ・長芋のポテトフライ 普通のポテトフライより美味しいです どれもこれも何を食べても美味しいメニューの中 一つ面白いものが。。。 それは本日のパスタ 今日のパスタはなんですかと聞くと 「お客様の要望、気分、気持ちをお聞かせいただければオリジナルお作りします」 とショットバーのバーテンダーのような返事が返ってきます 今回は海鮮、塩系で頼んだらこんなパスタが出てきます そんな要望でも素敵なパスタを作るようなので 嬉しい気持ち、悲しい気持ちなどなんでも要望を伝えてみて出てくるパスタを一期一会で楽しめる ここ居酒屋でいそがしいのに そんなところまでホスピタリティ高いお店なかなかないですよね パスタだけ食べに行っても絶対楽しめるかと思います もちろん国分寺なので東京中心部より30%ほど安くて幸せになれます #ご飯 #ご飯記録 #ご飯日記 #食べるの好きな人と繋がりたい #食べ物 #食べ歩き #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #イタリアン #和食 #ラーメン #居酒屋 #焼肉 #焼鳥 #刺身 #海鮮 #飯テロ #寿司 #スイーツ #sushi #ミシュラン #michelin #東京 #国分寺グルメ #国分寺デート #国分寺ディナー #国分寺和食 #国分寺居酒屋 #国分寺個室居酒屋 ＃国分寺恵比寿屋

大晦日に冨田麗香さん国分寺路上ライブ観戦後にお邪魔しました。 外見から良さげなお店です！ 店内も落ち着いた感じで、、との料理も美味しかったです！！