博多okatteふじコ

【博多 薬院大通】 若く明るく話しやすい元看護師のふじコさんが、居心地の良さを最大のウリにしてます。カウンター6席のみの小箱の飲み屋。休日昼飲みも推奨、2度目の来店。 初回は土曜日に昼飲み、今回は平日に夜飲み。 当店にはルールあり、2,000円/人未満の支払いはありません。普通に飲み食いすれば問題なしですね。 料理は日替わりで黒板に記載、酒のアテ料理が中心に10品強くらいの品数。お酒は各種3種類程度、おひとり様に適したラインナップでしたね♪ 赤星、芋焼酎（黒霧島）2合飲み切りをグビグビ飲み、おでん数品、かしわ飯等をつまみつつ、約1時間ほど楽しくゆったりと過ごしました。ご馳走さまでした！！

【博多okatteふじコ】 @okatte_fujiko 福岡市中央区薬院１丁目１１−１３ 正山ビル ２階 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 〜昼呑みはしご酒 1軒目〜 こちらは土日祝13時OPEN →変更もあるからInstagramでチェックしてね InstagramDMか電話で予約できます 6席の小箱感がツボ！ この日はお一人さまが2名いらっしゃいました そして元看護師さんのママさん 明るくて気さくで面白い♡ ビールは瓶のみ 赤星で乾杯 その後DAIYAMEソーダ割り ☑️おでん（大根•コーンかまぼこ） ☑️北海道生さんま塩焼き ☑️高知四方竹の炒め煮 　　　　　ｺﾞﾁｿ━(人 'ч'｡)━ｻﾏｯ

13:00から飲めるという事で昼呑みで行きました。 何食べても美味しい！ 居心地良くて5時間ダラダラ飲んでしまいました。 長居してすみません… 日替わりメニューとの事です。 当日のメニューは↓ ポテサラ 特大カキフライ 牛すじ肉じゃが 生姜とジャコのきんぴら 茄子の炒め煮 タコの瀬戸海レモン和え かまぼこバター 鶏レバーペイスト どれも美味しかったですがポテサラは毎日味が変わるそうで、また食べたいです。 美味しかったです、ごちそうさまでした。

®初登場！ランチ場所を探して散策していると土鍋ごはんTKG～～と書かれた立て看板を発見、恐る恐る階段を昇ってみると小料理屋のおかみさん（まだお若いですよ）、がカウンター越しにいらっしゃいました、聞くところによると開店して1年すぎたらしく昼から（13：00～）呑める居酒屋ｽﾀｲﾙらしいです、せっかく伺ったので、土鍋ごはん（15分程度調理時間必要です）、ハムカツ、鰯のつみれ汁を頂きました、居酒屋ｽﾀｲﾙですので単品注文となります、若おかみさんは以前は看護師をされていた異例の経歴持ちです、料理の味も見た目と同じ優しい味でした、炊き立て土鍋ごはんは絶品でした、店内はカウンター4席しかないので夜はすぐ埋まってしまうとか・・・、 おかみさんとお話ししながらゆっくりとランチタイムを過ごしました、ゆっくりとランチを味わい、おかみさんとのお話、こんなランチタイムもいいものです、また伺いたいと思います、ご馳走様でした!(^^)! ＃Paypay使えます。

(2022.11.03) 料理好きな元看護師が営む『博多okatteふじコ』 お酒を中心とした夜のお店との印象であったことから二の足を踏んでいたのですが… 先日ポスティングされていたチラシによると、土日祝日は13:00から営業されているとありましたのでちょっとお邪魔してみることにいたします 薬院六つ角にあるインド料理店『ミラン』と鶏皮の名店『とりかわ粋恭』の間に建つビルの2階にありまして… 注意深く歩かないと見逃してしまいそうな狭い外階段を上がりますと、6席だけのカウンターの中に立つ女将が笑顔で迎えてくださいました 照度が落とされたスナックのようなお店あったり、常連さんたちが集っていたら遠慮しようと思っていたのですが… 開店時間にお邪魔したことで先客はいらっしゃいませんでしたし、自然光が入る明るいお店であったことからカウンター奥の一席をいただきます お料理は日替わりで用意されているとのことで黒板に目をやりますと、昼飲み推しのお店であることから“酒肴”となるお料理が並んでいますが… 土鍋で炊き上げると言う鶏めしのおにぎりが魅惑的でありましたので、宮島産牡蠣のフライをおかずにいただくことといたします フライが揚がるまでの時間は、お通しとてして提供された「栗の渋皮煮」と黒板に書かれていた「生姜とジャコ椎茸のきんぴら」を摘みながら女将との楽しい会話で過ごします ブランデーを使ってますが大丈夫ですか？と気を使わせてしまった渋皮煮ですが、その香りはとっても良いものでしたし大きな栗はほっくりとしててお気に入りでありましたし… 生姜の香りと共にいただくきんぴらも旨みたっぷりな椎茸としらす干しが使われているのではないかと思うほどに硬さのないじゃこをおいしくいただくことができました そしてカキフライ 2貫の提供ではありますが、そのひと粒が大きいことからジュワッとエキスが噴き出すジューシーさを楽しむことができますし、サクッと揚がったパン粉の歯ざわりが心地良い逸品でありました 良い素材を選んできちんと手作りしたご飯を提供されているとのことで、当然タルタルソースも手作りでありまして… マヨネーズを使わないことでの爽やかさで揚げ物をさっぱりといただくことができました 幾ついただいても均一料金であるらしく、たっぷりと作られたおにぎりが置かれます 開店時間直後とのプラス要因もあるのでしょうが、ラップで丁寧に包まれていることで、新米を炊いたとの鶏めしはとってもしっとりとしていまして… お酒を飲んだ後の〆にもおいしく召し上がっていただきたいとのことで少し濃いめの味付けをしているとのことでしたが、素面でいただいてもちゃんとおいしくいただくことができふたつもいただいてしまいました 女将曰く“スナック以上小料理屋未満の店”であるとのことで… お客さまを巻き込んだ女将との楽しい会話を肴に、お肉やお魚など手作りの家庭料理を楽しむことができますし、お料理は日替わりであるとのことですから飽きることなく通うことができそうですね https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/34700433.html