下北一番街の外れの隠れ名店。 隣は行列店の中華そばこてつ。 はす向かいも行列のカレーの惑星。 人気店に挟まれる形で地味ながらも 本物っぽい存在感を放つのがこちらのお店。 黙って食ってみろと言わんばかりに風に揺れるノーマルな シンプルな暖簾が風情あります。 カウンターのみの細長いお店の奥に座り、 この日いただいたのは鴨汁そばです。 黒いホシが入った細い蕎麦は見た目からしていい。 食べる前からフワっと香ってきます。 瑞々しくて喉ごしも風味も良い。これはいい蕎麦。 鴨汁ではなくそばつゆで堪能すればよかったか。 しかし鴨汁もなかなかです。 鴨自体もいいんですが、旨味が見事に汁に移ってる。 かなり甘いめですが、鴨汁の旨味と蕎麦の爽やかさが 相まって、非常に高次元で融合する一品。 お店の内装はなんとなく居抜き感があって蕎麦屋らしく ありませんが、蕎麦は間違いなく一級品。 意外にもRetty初登場のお店でした。 #Retty一番乗り
駅から近い
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
