神戸といえば餃子のお店、ひょうたんが有名です。一体何が違うのか食べてみたくて来店しました。 ひょうたんと言えば、メニューは餃子一択。と思いきや、ハムエッグ、回鍋肉、スライストマト、たこわさ、といったサイドメニュー満載ではないですか。 いろいろ目移りしながらも、王道の餃子を注文。赤ぎょうざ、白ぎょうざ、それぞれ一皿に7個盛られています。 白ぎょうざは粉チーズが振りかけられているものの、肉汁に負けて風味感じず。 赤ぎょうざは韓国産粗挽き唐辛子が振られ、味は◎。どちらも包み込む皮が少し厚みがありモッチリ、よく焼けた部位はパリッとした絶妙な食感が見事です。 しまった...後で知ったのですが、ひょうたんの餃子は味噌ダレを付けて食べるのが定番。通常のお酢と醤油とラー油で食べてしまった。 このお店また行かなくては、と理由を付けて立ち寄る口実を作る私。もう一つ、表の看板が美味しそうで気になっていた、ラーメンも頼んでしまいました。ラーメン専門店に迫るクオリティでした。 コスパも良く、ちょい飲みにうってつけのお店です。おすすめ。
駅から近い
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
味噌ダレが決め手！種類豊富な餃子とアラカルトで楽しむ三宮の隠れ家
三宮駅直結の地下街にある、アクセス抜群の餃子専門店。定番の焼き餃子は皮がパリッと香ばしく、卓上のコク深い味噌ダレをたっぷりつけて白ご飯と一緒に楽しむスタイルが特徴です。水餃子はもちもちとした皮が美味しく、焼き餃子とは違う食感が味わえます。餃子以外にも焼豚玉子飯や、ちくわときゅうりの“ちくきゅう”、フライドポテトや唐揚げまでアラカルトが充実。宴会や飲み放題コースも用意されており、ビールやチューハイと一緒に楽しめます。味噌ダレ好きにはたまらないお店で、カジュアルな飲み会やランチ利用にもおすすめです。
