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満天アグー黑○を召し上がっていただくため 「しゃぶしゃぶ」をメインにしたお食事処
皆様に【石垣島・満天アグー黑○（くろまる）】を召し上がっていただくため 「しゃぶしゃぶ」をメインにしたお食事処【石亭（せきてい）】を石垣島の中心地、 美崎町にオープンいたしました。お昼はしゃぶしゃぶはもちろんのこと鉄板焼き、トンカツなど各種御膳を、夜はコース料理を中心に豊富なメニューとお酒をご用意。ご家族やご友人とのお食事をゆっくり楽しんでいただけるお店になっております。
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
飲み放題あり
おひとり様OK
オススメ度：100%
港のそばのアグーしゃぶしゃぶ店。綺麗で高級感有る。バラ肉、ロース、モモの3種もり。白菜、豆腐、豆腐、シャキシャキ葱。味に飽きる事なく食べ応えアリアリ。先付けの3種盛りも味の変化があり、仕方なくの先付けでは無く注文したくなる。
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石垣島のアグー黒豚のしゃぶしゃぶ。とにかく、腹一杯にしてくれますよ。
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【石垣島・満天アグー黒○】
石垣島・満天アグー黒○は両親共に純粋なアグーでの生産にこだわっています。成長にじっくり時間が掛かることで繊維が細かくなり脂に甘みと旨みが出るため肉質が大きく変わります。頭数を制限し、綺麗好きな豚がのびのびと暮らせるようにしています。養豚場には珍しく運動場もあり太陽の下で自由に遊び、草を食む環境で育てています。食餌にも妥協する事なくオリジナル飼料に石垣島の泡盛もろみとサトウキビの糖蜜を混ぜています。
純粋に、正直に。
幻とも云われる純粋な在来種アグー豚が石垣島【満天アグー黒○】です。 「鳴き声以外は全て食べる」と言われるほど日常的に豚肉を食べる沖縄ですが、アグー豚の生産は決して多くありません。 小型で出産頭数が少なく育成に期間がかかるなどの理由から生産者が減少したためです。 正直村ファームでは証明書のある稀少なアグー豚を両親に繁殖し、大切に育てています。
正直村ファーム
正直村ファームという名前には純粋なアグー豚だけを飼い正直に育てていこうという想いと決意を込めています。 また【満天アグー黒○】という名前には満天の星空が見える自然豊かな石垣島で、 血統やのびのびとした飼育環境など全てにおいてが満点○ということから名付けました。アグー生産農家の後継者不足の声を受け2017年よりスタート以来、確かな品質を守ることをモットーに日々向上に努めています。
| 店名 | 満天アグー 石亭 まんてんあぐー せきてい |
|---|---|
| TEL | 0980-87-9932 |
| ジャンル | 居酒屋 しゃぶしゃぶ |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 14:30 L.O. 14:00 ディナー 17:00 〜 22:00 L.O. 21:00 売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜5,000円 ランチ：〜2,000円 |
| クレジットカード |
|
| ICカード決済 | Suica、manaca、TOICA、PiTaPa、ICOCA、楽天Edy、WAON、au WALLET |
| 住所 | |
|---|---|
| 駐車場 | 無 近隣P（割引）あり |
| 座席 | 40席 （カウンター6席、テーブル４人掛け9席(36席)） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/manten_agu_ishigaki/ | |
| 備考 | ・外のお席はペット可 ・盲導犬店内可 |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 可 店外可能 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
