とりそば 下地橋

鴨醤油とりそば。 鶏系の出汁に、モチモチの平打ち縮れ麺。しっかりとした食感の鴨チャーシュー、香ばしい焼き葱、味玉に穂先メンマ。近くであれば通いたい。 ご馳走様でした。

麺活③⑨②店舗目( 厂˙ω˙ )厂うぇーい乁( ˙ω˙ 乁) 和歌山の山奥の♨️から腹を満たすためにやってきた とりそば下地橋さんに攻めたった 鴨醤油とりそばをいただきました 鴨の脂の香りと醤油の香りがマッチングして良い香りになっていて食欲をそそる 表面にはかなり脂が多い点は好みが分かれそう そこを抜けた先にあるお出汁の効いたスープ コシのある麺と唐揚げが美味しかった 次は他のメニューも食べたい☺️

私は味噌とりそば(写真は食べかけてから気づいて撮影)、家内は季節限定のつけ麺をいただきました。それぞれ麺が異なりそれぞれの味わいがありますが、味噌とりそばは絶品でした。好みはあるでしょうが、私は関西で食べたラーメンの中で最高でした。から遠いので気軽に行けないのが残念。機会があればまた是非食べたいラーメンです。

熊野本宮から車で新宮方面に走らせた道沿いにあるラーメン屋さんです。 お昼時は満席でした。 さっぱりとしたとりそばがおいしかったです。

◼︎塩とりそば ¥990 ◼︎新宿駅から徒歩3分 ◼︎平日11:30頃で待ち無し ◼︎食べログ 3.50 新宿高島屋で開催中の「春の美味コレクション」1週目にて。 ゴボウ揚げが乗ってる見た目も綺麗な1杯。 鶏の旨みたっぷりの塩スープうまっ！