とりそば 下地橋

torisoba shimojibashi とりそば しもじばし

予算
~1000円
~1000円
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週火曜日
070-8484-2545

口コミ(3)

    16杯目 「とりそば 下地橋」 2023.4.8 塩とりそば(990円) 和歌山県で行列ができる人気のラーメン専門店の塩とりそばをいただきました。 と言っても、ここは新宿タカシマヤの催事「美味コレクション」で期間限定出店のイートインコーナー。 賑わう会場の奥にあり、14:30頃でも6番目の待ちでした。回転は早くて約10分で食券を買い席へ案内されました。 着丼まで8分ほど。それほど待ちませんでした。 美しいラーメンですね。 しばらく見惚れてしまいました。 写真を撮って早速スープから。羅臼昆布と丸鶏から取ったスープは旨味の宝庫。鶏油が浮いてコクもあります。最初のひとくちはしょっぱいかな? と思ったけど食べていくうちに塩味がマイルドになっていきました。不思議ですね。 細いストレート麺は小麦の風味が感じられて食感もしっかりしてました。 目を引くのはかんな削りのような牛蒡のから揚げ。 カリカリサクサクで美味しいのですが、スープにつけて柔らかくなっても美味しいです。 低温調理のチャーシューやボイルした?鶏チャーシューもよいですね。 いま貴重な卵もはいってます。 ボリューム感はありませんが、満足度の高いとりそばでした。 美味しかったです。 和歌山県の実店舗の方にも行ってみたいです。 ごちそうさまでした。 #2688投稿 #塩とりそば #和歌山県の人気店 #東京で味わえる #イベント出店 #4月11日まで!

    昼食。 私、衝撃を受けました。 完全無欠の一杯。 塩味も醤油味もかなり美味しい! 新宿高島屋の催事「美味コレクション」にて。 本日、23.4.11までなら新宿で頂けます。 ラーメン好きの方にはぜひ食べて頂きたいです。 和歌山でトップクラスの人気だそうで、 頂いて実感、これは人気になるのも納得です。 もしお店が東京にあっても、 トップランクに入る人気が出そう。 スープも盛り付けもかなり洗練されています。 丸鷄を使ったスープで、塩味と醤油味が。 スープに少し柚子が入っていてスッキリ。 醤油も、味がしっかりしつつもあっさりで美味い。 麺は、低加水のパッツン細麺。 僕がこういう麺が好きというのもありますが、 このスープにめちゃくちゃ合います。 久しぶりに、美味しくてうなったラーメンでした。 またぜひ頂きたいです。 ◀︎ 天野おすすめメニュー ▶︎ ・塩とりそば ・熊野牛醤油とりそば

とりそば 下地橋の店舗情報

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予約・問い合わせ 070-8484-2545
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                                    

                        

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席数

12席

カウンター
喫煙 不可
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[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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利用シーン ランチ、ディナー、結納の食事会、おひとりさまOK、ご飯、禁煙、昼飲み

更新情報

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