マルニ味噌らーめん アミュプラザ鹿児島

鹿児島中央駅直結の商業施設にある味噌ラーメン専門店は、1905年創業の老舗味噌屋がプロデュースしています。麦味噌をベースにしたスープは、優しい甘みとまろやかさが特徴で、札幌とは異なる独自の味わい。モチモチした麺が濃厚なスープによく絡み、厚めの鰹節やダイス状のメンマなどトッピングも工夫されています。餃子はしっかりとしたパンチがあり、ランチタイムには映画の半券提示でサービスも。スープの香りの良さや豊富なメニューもポイントで、さくっと一人でも満足できるお店です。