食べる水族館 UOGI 魚ぎ

充実のお刺身定食。 何度か訪問しているけど刺身を食べたことがなかったので刺身を頼んでみた。ネタがトロや赤貝とか入ってて、値段以上の内容、鮮度も良くて美味しかった。 煮る、焼く、生どれも美味しくて、行くたびになに頼むか、本当に悩む。 202601

今日はちょっと足を伸ばし岐阜県岐阜市へ。 名鉄岐阜駅から徒歩で約10分ほどの所にある「食べる水族館UOGI魚ぎ」さんでランチ。 岐阜の玉宮で100年、唯一四代続く老舗魚屋さん 場所は岐阜の一等地でお店に行く道中には居酒屋街があり、その中に急に魚屋が！？おしゃれな看板と冷凍自販機が目印です。 小売りはもちろん店内イートインスペースでその場で味わえ、お刺身、焼き魚、煮魚など、旬の魚料理を気軽に楽しめる岐阜の鮮魚専門店です。 お店は10:00〜18:00でイートインは17:00まで ただ水曜日はどちらも13:00までとの事です。 店内に入ると、カウンター席とテーブル席があり、お昼から、ビール、日本酒、ワインを飲みながら 新鮮なお魚を食べています。 今日はすでに30度近くまで気温が上がっていて、ビールが飲みたい所ですが、この後何があるか分からないので我慢することに。 お店の人におすすめを聞き、UOGIの海鮮丼と金目鯛の煮付を注文しました。 ◆UOGIの海鮮丼 ¥1,900 ◆金目鯛の煮付 ¥1,300 UOGIの海鮮丼のお魚は11種類乗っているとの事。大トロ、中トロ、鰹のタタキ、炙り金目鯛、きびなご、イトヒキアジ、うには分かりましたが、その他のお魚は分からず… 毎朝市場から直送されるお魚は新鮮でマグロの大トロや中トロはすぐに溶けてしまい、甘味もあって美味しい。その他のお魚もまろやかな食感や、コリコリ感などどれも美味しくいただきました。 お魚が11種類あって、¥1,900は安いと思いますが。 また、金目鯛の煮付もふわふわで脂が乗っててとても美味しかったです。 今度は、せんべろを飲みながら新鮮なお魚を食べに来たいと思います。 ご馳走さまでした❗️

何度行っても楽しい魚屋ランチ。 3回目の訪問となるうおぎさん。魚屋だからいろんな魚があって、好きな食べ方を選べるのは嬉しい。この日はメニューにすじあらがあった。食べ方を悩むがまたしても煮付けでオーダーした。大きなカットですじあらが登場、脂ののったすじあらと濃ゆい煮付けだれがバッチリ、白米が進む。美味しかった。 今回はすじあらに釣られて煮付けに行ったが、次回は焼き物行きたい。 20251113

しっかりしたサイズのキンメダイ、美味しい煮付け。 美味しい魚が食べれる魚屋UOGIさんに再訪した。相変わらずメニューが多い、マニアックな魚もある。この日はキンメダイの煮付け定食（1,050円）、値段に比べて大きい。味付けもいい感じ。 ほんと行くたびにメニューが変わって楽しい。次は何食べよう。 20250917

玉宮の魚屋でいただく美味しい魚ランチ。 岐阜駅前の繁華街である玉宮にある魚屋さん。魚屋だけど、イートインで美味しい魚が食べられると有名なお店だ。何度か店の前を通ったことがあるものの、なかなかタイミングが合わずに入れてなかったので、ようやく行けた感じ。 店内に入ると入口は魚屋さん、奥にカウンターやテーブル席があって食事ができる。お店の中は魚屋臭さはなく、清潔な感じで気持ちよく食事が出来る。 メニューはレギュラーメニューと日替わりの魚リストという組み合わせ、何にするか凄く迷う。岐阜っぽい鮎の塩焼きとかもある。散々悩んだ挙句、青魚気分だったので、レギュラーメニューのサバ塩焼き定食を選んだ。 サバの塩焼きは表面はパリっと中はプリっとしたいい焼き加減だ。冷凍らしいが、サバ自体がいい感じに脂がのっていること、焼き方がいいことで美味しい。サイドに大根おろしとガリが載っている。サバにガリって組み合わせは珍しいが脂っこくなった口の中を一気に爽やかにしてくれるので、いい組み合わせだなって感じた。 この日の日替り小鉢、ゼンマイと魚の肝の煮付けが絶品だった。魚はいろいろ混ぜて煮付けたらしいので、食べた魚は不明だが濃厚で美味しかった。 これで1,000円に行かないのに満足した気分になった。今度は日替わりの魚を食べたいと思うので、また行こうと思う。