「げんこつラーメン」650円 スープ:豚骨塩+白胡麻 チャーシュー:豚バラ小ぶり2枚 トッピング:青ネギ・もやし 麺:自家製ストレートモチュ中細麺 8月30日Openの「博多ラーメンげんこつ」の新ブランド店に初訪麺。ラーメン以外にフォーやカレーなどもありましたがデフォの1杯を食しました。乳化し油分たっぷりながら臭みのない豚骨スープ。小ぶりながら存在感ある柔らかいチャーシュー。良い意味で「あれっこんな感じやったかな」と思えた食感よい麺でした。ひらがなの方の店にも行ってみます。 20210930昼 21'vol.136
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カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり




